出勤途中の信号待ちでふと、見かけた「オクラ」
早朝、コロとテクテク歩いて行ってデジカメ構えたら、なんと、かたいかたい蕾・・・
同じ日の真っ昼間、信号待ちで見たら、あぁ見事に咲いていた。朝寝坊なんや・・・
オクラはいつ頃から食するようになったんかなぁ・・・
３０年ぐらい前、このあたりはまだまだ空き地が多く、家庭菜園お盛んでした。私ももれなく参加。
ご近所でオクラを栽培されてて、その美しい花に感動した記憶が・・
実をいただいても、あのネバネバが好きくなく、ちょっと・・・・
ところがオクラ奥様のおっしゃるには「このネバネバが整腸作用、コレステロール減少、植物繊維でもあるから多く含むペクチンが血糖値を押さえる効果もあり糖尿病の予防にもなるのよ！カルシウム、鉄分、カロチン、VA,VCが多いし夏バテ解消にもってこいなの、食べなきゃ！」と、説明して下さった。
そんなら食べやなアカンなぁ・・・・ と、今日に至っている。
究極はオクラと納豆のネバネバ和え