玄関に入ったとき、一番、目に付くところにお正月の花を活けました。
若松、千両、黄菊、
ホントは水盤に活ける盛り花なんですが、寸胴に投げ入れが私の十八番・・・
このお正月のお花が我が家では小正月まできれいに咲いててくれるんですよ。
生け花をおけいこしていた頃は若松のお流儀花、真っ直ぐの若松をくね～と、ゆっくり曲げていきます。
若松の幹の切り口を寸胴の縁に合わして・・・いやもう忘れてしまいました。
両手が松脂でネバネバの記憶はしっかりとありますが。
キッチンでは黒豆がお鍋の中で・・・・
今年は夏場の天候不順がこたえて、丹波産の丹波黒が不足して大騒ぎでした。
丹波黒という黒豆のブランドがありますね、これはどこで栽培しても丹波黒なんですよ、丁度「こしひかり」が新潟だけじゃなくって全国で栽培されてるのと同じ理屈です。
「この黒豆は丹波産の丹波黒ではありません、００産の丹波黒です」
生協は正直です。こういったチラシをつけました。
すると、消費者から返品の山。じゃぁ、どこで丹波黒、買わはるん？
丹波産の丹波黒が絶対値的に不足気味なんですよ・・・・
「国内産の丹波黒」と銘うって、販売してるところもあり、その方がかえって産地が不明？
「何で？丹波産の丹波黒にこだわらはるん？」
「そりゃ、黒豆を煮る段取りが狂いますがな・・・」
丹波産の丹波黒信仰は根強いんだ・・・・
ウチはご近所さんでいただいたノー・ブランドの黒豆なんですよ。
毎年、ふっくらやわらかくおいしく煮あがりますけどね・・・・