毎年同じようにめぐって来るのに、全く慣れた感じがしない正月準備。
必要な分だけ用意しようと、メモを持って買い物に行きます。
が、何でもかんでも値上げしてて、驚くような値札にびびってしまう私です。
おまけに、今回は娘一家がちょいといつもより早めの帰省ということで、気は急くばかり。
昨日からおせちの準備を始め、今日、本格的に製作開始。
途中経過が、これ
面倒だったので、定番の二色卵は止め、オードブル風にゆで卵を作りました。
ごまめと、黒豆、きんとんと並べ、孫たちに摘まんでもらおうと思ってます。
雑な出来なので、見せるモノでもありませんが・・・。
煮物は、お鍋に入ったままで、何度か煮返してます。
冷蔵庫には、酢カブと数の子、八幡巻や練り物たちが出番を待ってます。
で、疲れた時の甘いオヤツはこちら
いつもの、スーパーのフードコートです
晩御飯は、昨日の残り物で済ませようと企んでます
所用があって香川県に行ったついでに、久しぶりに「かなくま餅」に立ち寄りました。
上の写真は、“かねもちうどん 餡入り”。
注文した後で、揚げ餅にすれば良かったと後悔しました。
讃岐うどんにしては柔らかめの麺です。
以前行った時も、思ったのですが、ここの出汁が絶品
優しいイリコ出汁で、しょっぱくないし、物足りなくも無い。
寒かったので、熱々の出汁がとても美味しゅうございました。
入店した時、中では２人の男性が何やらうどんを撮影中。
youtube
それとも、ニュース映像
所謂、麺の箸上げや、出汁から立ち上る湯気の映像をいろんな角度から撮影していました。
私は邪魔にならないように、ちょっと離れたところからチラチラ見ながら、うどんを食しました。
撮影中の男性２人以外は、私だけだった店内が、食べている間にあっという間にお客さんでいっぱいになりまして。
出て来ると、第２駐車場まで満車状態。
一瞬、週末だったっけ？と思ってしまいました。
ほぼ地元ナンバーの車。
やっぱり凄いです、讃岐人のうどん愛は。
定期的にショッピングセンターのフードコートでオヤツをとってるアルフィー&まぎぃ。
今日は、チョコパイとスタバのコーヒー。
朝から雨模様の四国瀬戸内側。
肌寒かったので、熱々のコーヒーがとても美味しゅうございました。
今日の話題は、温泉。
冬は温泉
だよね～っと言いながら、一度も実行していない私たち。
アルフィーがお風呂嫌いと来てるから、地元の温泉施設にも行けてません。
この冬こそは温泉に行けるでしょうか。
アルフィー&まぎぃには珍しく、うどん屋さんじゃないオシャレなお店で、それも豪華なランチを食べて来ました
勇んでテーブルについて、一応、お店の方に
「写真撮って良いですか？」
と承諾を得ての写メだったのに・・・。
なんと、めっちゃオシャレで綺麗な前菜盛り合わせを取り損ねました
よって、スープからになります。
にんじんスープ
甘くて美味しゅうごいましたし、アクセントに乗ってるクミンが確かにアクセントとなってました
魚料理・・・鯛だったかな？ほうれんそうのパンも
白と黒（実際はくすんだ赤）の丸いのは、バター。黒っぽいのは、アルコールを飛ばしたワインバターですって。お皿に入っているのは、オリーブオイル。
肉料理・・・土佐赤牛のステーキ ミルクパン
粗塩が美味しゅうございました。
デザート コーヒーもありました
砂糖とミルクの入れ物が可愛かったです
そして、こんな可愛い一口サイズのスポンジも
コロナ禍でお店の灯りが消えている事が多かったお店ですが、最近時々車が停まってるのを見かけていて、営業しているんだと気付きました。
ちょっとした機会に恵まれましたので、予約して行って来ました。
たまには、こういう豪華なランチも非日常で良いです。
ご馳走様でした。
晩御飯、作りたくありません
追記：１１／２３ ２１：３２
何故か、今日になって、前菜の写真が発見されました
とってもオシャレ
弟が伊勢のお土産を買ってきてくれました
それが、皆さんご存じ『赤福』と、上の『伊勢宮笥 つぼやき』。
赤福はもうね、馴染みの美味しさ。全く変わりませんね
あ・・・でも、ちょいと小さくなってたように見えたのは、気のせい
つぼやきは、全くお初。
そのままでも、炊き込みご飯でもイケるとありましたので、炊き込みご飯にしてみました。
具の貝とだし汁を分けて、２合のお米にだし汁を先に入れて水の量を調節。
貝は炊き上げた後に混ぜても良いとありましたが、私は最初から入れて炊きました。
少々の生姜も一緒に入れました。
結論。
めっちゃ、美味しい
上品な貝の出汁の香りと、塩味。
２合が丁度良かったです。
ご馳走様でした。
もし、機会があれば、是非お試しください。
接種してても、インフルエンザに罹ったことが過去に２回ある私。
必要ないんじゃないかと、言われたりもしましたが、いやいやそんなことはないと言いたいです。
だって、かなり軽症で済みましたから
熱も３７度までしか上がらなくて、かかりつけ医ですら、
「喉の風邪ですね。」
で、済ませようとしたこともあって。でも、自分の感覚じゃ
“いや、これはただの風邪じゃない”
という確信があったので、食い下がって検査をお願いしたら、
「インフルでした
」
と、感謝された経緯もあるくらいです。
ま、小心者のアルフィー&まぎぃは、安心代として、接種してるような次第です。
で、本日、接種を済ませて、３０分ほどの待機で病院から出て来た私たちは、久しぶりに『志道』さんに
アルフィーの“肉ぶっかけ 並”と、私の“鶏天うどん 並”。〆て２００７円也。
やっぱり、少し値上げされてましたね。仕方がありません、最近のご時世柄。
しかし、相変わらず、大きな丼にたっぷりの量。
一見すると、少なく見えるのですが、なにせ、丼が・・・デカい
洗面器ほどもあります。
だから、食べ始めて初めて、
“多いな
”
と、思うわけです。
鶏天も、揚げたてなのが嬉しい。熱々ですもんね。
それも、そこそこの大きさのが、５個も
天つゆもついてるから、出汁に浸したり、天つゆで食べたりと、飽きずに完食できます。
麺は太目でコシと言うよりは、少々固め。
よって、ワシワシ噛んで食べます。
流石に、麺を完食することが出来ず、最後はアルフィーにお願いしてしまいました。
そのせいで、アルフィーは今、相当な膨満感に襲われているそうです
大満足でした。
ご馳走様でした。
無料チケットでスタバのコーヒーをいただき、お供には、ポイントと交換したミスドのドーナツ。
つまり、今日は全て無料のオヤツ
所謂“ポイ活”ですかね。
ご馳走様でした
家でオヤツを食べるより、お外で食べる時の方が、話が弾むのは何故でしょう。
老夫婦には、脳を活性化するためにも必要な事かもしれません。
ところで、ふと思ったのですが。
現在の私のヘアスタイル、最適解でもありません。
正解＝最適解ではありませんよね？
私のヘアスタイルでの“正解”は、千葉の御用達美容室でのスタイル。
正解を得るには、四国では無理で。
だから、選択できる範囲内で最も適している“解”を求めようとしているのですが、これがなかなか・・・
いつになったら、最適解を得られるのか・・・。
鏡で自分の顔を見ながら、悶々としてしまう、毎日です
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新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5
«ソース»味付け豚肉(豚肉、香辛料)、食肉(鶏肉、牛肉)、食用油脂(なたね油、ラード)、豆板醤、しょうゆ...
中村屋
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以前買って、約３か月半で完食してしまいましたっ
先日、最後の１個を使ってしまい、
こりゃ、いかん
と、即、クリック
今日、届きました。
便利な世の中になったもんです
これ以来、封を切ったまま置きっぱだったきなこを、使い切ってしまわないと・・・と思い、久しぶりに自己流きなこクリームを作りました。
料理は勿論、お菓子類も自己流レシピの私。
これも、許容範囲の広いアルフィーのお陰です
良く言えば、一期一会。悪く言えば、決まった味にならない自己流。
今回は、思った以上に美味しくできたと自画自賛してます。
先月受けた検診の結果が次々に届きまして。
今日は、保健師さんにそれらの結果をもとに、面談を受けて来ました。
幸い、アルフィー&まぎぃ、異常なしのお墨付きをいただきました
ま、私の場合は、少々中性脂肪がお高め
気になるほどじゃないとは言っていただきましたが、これはもう、今始まったわけじゃないんですよね
炭水化物好きな私には、なかなか値を下げるのは容易じゃありません。
これ以上にならないように気を付けましょうと励ましていただきました。
そんなご注意を受けた足で、まったく堪えていない私は、お昼ご飯にラーメンを食べて帰って来ましたよ
上は、アルフィーの“濃厚とんこつ塩ラーメン 大盛”。
下は、私の“辛辛とんこつラーメン ２辛”。
横浜家系は、店によってはかなり塩味が強い場合があるのですが、ここはそれがありません。
アルフィーの塩ラーメンですら、まろやかな塩味で、美味しゅうございます。
辛辛ラーメンの２辛、以前食べた時とは、スープの色から違いました。
今日はしっかりと辛味を感じられました
ご馳走様でした。
季節がら、さつまいもをいただくことが多い今日この頃。
煮つけたり、スイートポテトにしたり、サラダにしたり、揚げたりとあれこれ楽しんでいます。
が、新しいメニューを・・・と思いついて、蒸したさつまいもに砂糖とはちみつをまぶし、仕上げはきなこと言う新作を作ってみました。
勿論、全てが自己流。
マズくはないんだけど、イマイチ満足感が得られない・・・
大きなさつまいもで作ったので、かなり量が多くなってしまいましてね。
飽きも来ると分かったので、作り変えました。
それが、トップのさつまいもケーキ。
ま、いつもの定番ですが
さつまいもの周囲にまぶされてる砂糖とはちみつ、きなこの甘さのみですので、かなり甘さ控えめの筈。
明日の朝ごはんになる予定です。
切ると、こんな感じ
素朴なさつまいもパンケーキです。
少し前から、我が家の調味料ラインナップに加わったオイルです。
TVで、似たような調味料の紹介がありまして。
これなら、家にある材料で作れるじゃん
と、作って見たら、これがなかなかの優れもの
ニンニクと青唐辛子を刻んで、好きなオイルに漬け込むという超簡単なもの。
私は、オリーブオイルを使いました。
市販品では、これにスパイスや塩を入れていたようですが、私は一切加えませんでした。
炒め物には、何でも使えます。
ドレッシングにも、OK。
チャーハンに使ってみると、胡椒とは違う辛味が加わって、我が家好みの味になりました。
使う量は、お好みで。
使いながら、加減を知って行くような感じです。
塩味が付いていないので、他の味付けの邪魔になりません。
香川県の東端地域を訪れる機会は、ほぼ皆無。
なので、やっぱりこの機会を逃してはいけないと、徳島県内でお昼ご飯を食べるのを我慢して、香川県で新規のうどん屋さんに行きました。
“うどんや”さんです。
上は、アルフィーの“ぶっかけ冷 並＋コロッケ”。
下は、私の“かけうどん 並＋イカ天”。
〆て、９００円也。
麺は、太くもなく細くもなく。
かけうどんより、冷たいぶっかけの方が、しっかりした食感が感じられました。
出汁は、少々濃い目。
天ぷらがほとんど残っていなかったのが、残念でした。
営業時間も残り１時間を切っていたせいでしょうかね。
感想とすると、極々普通の美味しいうどんと言う感じ。
特筆すべきは、このお店からの景色。
テラス席と言って良い席では、瀬戸内海を眺めながらうどんを食せます。
一気に秋になりましたね。
昼間は、まだまだ日差しがキツイ四国瀬戸内側ですが、朝晩はぐっと冷え込むようになり、湿度も低くて爽やかです。
こうなると、俄然食い気がみなぎってくる私まぎぃ。
さつまいもに、栗、梨。もうそろそろリンゴも美味しくなってくるよなぁ・・・などと。
で、昨日、さつまいもとホットケーキミックスで簡単なケーキを作りました。
甘さかなり控えめなので、朝ごはんにもイケます
今年のマックの月見メニューの新作“芳醇ふわとろ月見”を食べたと言うことは、以前記事に書きましたよね。
その時、アルフィーも私も、通常メニューの方が好きだと意見が一致しまして。
で、先日、通常の“月見”と“チーズ月見”を食しました
やっぱり、そちらの方が、好みでしたね、アルフィー&まぎぃは。
今日は、今月末が期限のスタバドリンクチケットを使うために、出かけて来ました。
アイスコーヒーのお供に選んだのは、これまたマックの“きなこもちとあんこの月見パイ”
小さ～い・・・と言いながら食べたのですが、まぁこれが結構満足しましてね。
歳をとったと、改めて感じた次第です
勿論、あんこ好き、お餅好きなアルフィー&まぎぃですので、お味にも満足しましたよ。
甘さ控えめでしたしね。
晩御飯に影響を与えないレベルの量で良かったです
ご馳走様でした。
期間限定メニューと言うのは、なんか、気が急いてしまいます。
もう一度くらいは、月見バーガー食べておきたいモノです。
いったいいつまでの販売なんでしょうね。
