円錐コーヒードリッパー

円錐コーヒードリッパーというとKONOが有名だが，これはハリオというメーカーのもの．メリタ・カリタに比べて味は? と訊かれると，答えられない．ぼくは形から入るのだ．CDだって，ジャケの嫌いなものは買わない．

これに合うフィルタはどこにでも売っているというものではない．売っていても数が出ないから高い．そこでメリタ・カリタ用のものを折って使っている．台形なので，ご覧のようにフィルターのいちぶがはみだしている．
でも，特にドリッパー用というのは不要ではないかな．平面の紙でいいのだ．ドリッパーが円錐なら中学高校の化学の実験で覚えた，濾紙の折り方でいい．折って円錐にはめると一部濾紙が二重になるけれど，気になるならはさみで切ってもいい．ドリッパー用にプレスして接着する工程がなくなればフィルターが安くなるかもしれない．

豆は，昔はなんでも良かったが，ここ20年くらいは深煎り．浅煎りだと胃にもたれるような気している．写真のように...といってもはっきり分からないかもしれないが， 湯を「置いた」ところがこんもりと盛り上がるのがおもしろくて，コーヒーを入れている．もっぱらH駅そばの珈琲堂という焙煎専門店で豆を買う．ここのマダムはいつもご機嫌がよろしい．でも，コドモが学校でコーヒーくさいって言われるのよ...と聞いたこともある．結婚祝いにT山さんにいただいたSpongのミルで粉に挽いています．