Sixteen Tones

音律と音階・ヴァイブ・ジャズ・ガラス絵・ミステリ.....

タラの芽 コシアブラ

2023-04-09 09:10:47 | 食べる

K 先生が野山を 25km 走破された成果を写真のように  Facebook にアップされておられたので (転載させていただいた),我が家で天ぷらにするという口実でお裾分けに預かった.2020 年のブログと比較すると,温暖化で1週間以上季節が早くなっている !!
例年我が家でも自前でタラの芽・コシアブラを採取していた.じつはコシアブラのつもりがウルシだったりするのだが,今年はそれもママならなかった.

K 先生によれば,タラの芽出荷を目指すらしいタラ林も出現していると言う.

スペインの白ワイン VIONTA が天ぷらと合った.

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