いちごは野菜？ 果物？

２０１４年３月２７日（木）晴れ13.5℃～7.3℃

　雨が降ると雪が融けじーっと地中に身を潜めていた草花がは生き生きとして來る。木々の芽は膨らみ硬い殻を破る。春うらら間もなく花のシーズンです。身も心も踊る春。本格的な春が待ち遠しい。この季節いちごが店頭に並ぶ。産地の栃木県では大雪でハウスが潰れ出荷前のいちごが全滅した農家もあったと報じられたが、とちおとめ、紅ほっぺ 、さちのか、ふくはる香など地元北会津のおいしいいちごが出まわるとつい買ってしまう。

いちごは好きな果物のひとつである。
いちごは野菜でしょうか果物でしょうか・・・・・誰もが一度は感じ凧との或る疑問ですね。結論からいうといちごは野菜に分類される。「草本性（茎やつる性の植物など）が野菜」、「木本性（樹木性の植物）が果物」だそうです。しかし、実は、野菜と果物の分類は味覚な定義はない。国によって、また、日本国内でも生産・流通・消費等の分類によってことなる場合があるそうです。ちなみに、いちご・メロン・スイカの分類はいずれも野菜ですが、果実的な利用をすることから、果実的野菜という位置づけだそうです。
いちごはビタミンＣが多く含まれているため、風邪の予防や疲労回復に最適な作物と言われています。また、活性酸素の働きを抑えるアントシアニンも豊富なため、がんの予防効果も期待されている。地物が出まわるまでハウス物だが新鮮ないちごをデザートに食べるようにしたい。