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そうだ!気分転換にはマドレーヌを焼こう!

2011-02-22 | 焼き菓子系

気分転換に届いたばかりのマドレーヌ型を使用して
生クリーム配合レシピでマドレーヌを作ってみた。

めんどくさいから、オイルスプレーして焼いたった。

けど、めっさ おいひ~い。で~。

この型のこんな小さいんだひょ。

一口サイズで可愛いっしょ?



すっごいミルキ~な味で
やめられない、止まらない注意報。

あと私的にはレモンの皮を入れたらパーフェクト??

この型、型離れもよかったよ~。




で、腹立つ段違い食パンね。

カンパーニュ??

2011-02-22 | bread
気を取り直して
カンパーニュを仕込んだ。

今日のは、全粒粉も入れたので
カンパーニュ??
ライ麦はあんまり好きくないのでかわず。


今テレビで77歳の女性が近所迷惑で

問題になってるけど、

この人が一方的に悪いように言われているけど、
実際は、この人の癇に障ることをしたんじゃないの?っておもう。
腹が立って仕方ないのよ。この人。

何かしなければこんな事されんのよ。
この人にとって絶対許せん何かをしでかしたんでしょうよ。


紙一重だもんね~。

我慢してしないか 我慢せず するかの紙一重~。

さてカンパーニュはうまいこと焼けるかな。

食パンのことを考えると腹が立つ。
なら考えるなっていうの。
けど、暇になると考えちまうのさ~。


買い物行ってきたわさ。

菌の黒汁って言う、連作障害帽子の液体買うて来た。

EM-1も買うて来た。

HB101と3種合わせて庭に撒いた。

先週は金曜日に撒いたね~。

1週間ごとに撒くといいらしいけど。
今日は比較的暖かく


こういうときは庭に出て植物の観察ついでに

肥料を撒くのがいいね。

2月だからね~。
蕾をつけたものもある。

心配なのは桃シャン。


去年3個実が熟してめちゃめちゃ美味しかったから

すっごく楽しみにしてたのに

蕾を鳥が食べてたみたいでね。

ぶっ○す

一応、CDをぶら下げて見張ってるんだけど。

大分やられてから気づいたのかも知れん。

今が一番殺風景な庭かも。

お店でなでしこの苗が売れてた。

うちで育ててる苗と同じくらいの大きさ。
去年種まきしたもの。

花との相性よくないね~。
と思っていたんだけど、しめしめ、順調に育っておるな。

ビオラも去年種を収穫したのをプランターに撒いたんだけど、

双葉が出てきてる。

かなり発芽率悪いね。
やっぱ売れている種は何か施されているのかな?

自然のは、発芽率悪っ。

そしてこないだミックスサラダの種もプランターに撒いたけど

これは発芽率が相当高いみたいで
いっぱい芽が出ている。

早く食べれるほど大きくなりんさい。

せっせせっせと水をやり、日当たりチェックし

肥料も撒くよ。
といってもHB101だけどね。


去年はイチゴが今頃いっぱいなってたのに

今年は全然だね。

売れているイチゴも去年より全然だから

今年は不作なんだろうね。

そうそう、さっきふと思ったんだけど

食パンがうまいこと焼けんのん、
もしかしてホシノの期限が切れてるのんを使ったから??
ま、まさかね~。


今、カンパーニュ、ちょっと前に作った酒かす酵母を使用してる。

けど古かったので心配だったから

フェルミパンを少しだけ足した。
どうなることやら。

けど、元種も一応膨らんできてるからお守りのフェルミパン足したし

大丈夫なんじゃないかな。

マカロン

2011-02-22 | 焼き菓子系
きげんわるっ。

ラズベリーね。
バタークリームの上にラズベリーのジャム。

こっちは紅茶のガナッシュ。


これはパン屋のクロワッサン。

軽いけど美味しくないよ。
そりゃそうと昨日焼いた食パン。
またあかん。
って言うかこれならいつもの食パンと一緒やん。
てのがまた出来た。

って言うか、もっと悪し。

ええ加減なやり方でしてたけど、そこそこ
形は整っていた。
山の段差もなくね。
そう、昨日のは段差が出た。

うっそ~~~ん。
腹が立つから ふて寝した。

そしたら早くに目が覚めた。
今日はどうしようか迷っている。

カンパーヌ作ろうと思ってたけど、昨日焼いた食パンがまだあるし。
また気分が解消されたら仕込むか。
ァ~腹が立つ、腹が立つ。
思ったように出来ぬと腹が立つ。

機嫌悪いと八つ当たりするので
危険人物。
誰もしばらく話しかけずちかづかぬように。


ちょっと気分を変えてクロワッサンでも作るべかな。

マカロンでも焼きたいけどなんと冷凍卵白

なくなってしまった。

冷凍庫にいつも山のようにねむっていたあの卵白がないのよ。


うっそ~~~ん。


誰に入り知恵されたのか妹が、わての携帯電話にメール送ってきた。

アドレス教えてないけど番号で送ってきた。

余計なことを教える人がいるね~。

カナダの生活が長いから誰かが言わんと気づかんはずだのに。
ァ、けど奴は取り説をじっくり読むタイプだったかも?


それにしてもFC2のアクセス解析って
正確なん?
なんか違うような気がするんよね~。
gooのアクセス数とあわなくてめちゃくちゃなんだけど
これって私の解釈の仕方がおかしいんかな?