キッシュ作り

キッシュ作り

かなり前のこと。
たしか台風が来ていた日曜日。
事前にわかっていたので、妻が考えてくれまして。昼ごはんにキッシュを手作り。
思い出しながら備忘録。

こういうの家族で我が家はよく作ります。妻のおかげさま。
子供達、こういうの作るときになると顔つきも態度も変わるね。
なんていうか、しゃんとする。
妻も少し人が変わるからね。

テキパキと段取り良く作っていく。上手く子供達に 参加させながら。妹さんをうまいこと参加させた気分にさせながら、上手に。
やはり好きだし得意なんだろうな。手際がいいもの。

私はというと、火傷しそうだったり重かったりする作業や、力がいる作業のお手伝いがメイン。後片付けは私がやります。^o^

こんかいはね。
一つはほうれん草とハム。一つはジャガイモとウインナーのキッシュ。
妻が子供の頃から大切にしている料理雑誌を見ながら、真似して作る。
物持ちもいいね。

焼くのがオーブンで35分。
一つづつだから時間差で昼ごはん。
全部食べたら、私の食べる量がたくさんになり苦しかった。
出来たてが美味しくて、食べやすいんだよね。

子供達もすごい勢いで食べてました。やはり出来上がる過程をみていると食べてても楽しいのかな。
まぁ単純に美味しいだけというはなしもあるか。(^^;;

またやりたいね。


パイを作るための型が一つしかなくて、そのためだけに慌てて最寄の100円ショップへ。
私は買出し係も兼ねてます。^o^