極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

成果はいかに・・・

2008-02-06 19:32:58 | 半発酵茶

昨年度もそうでしたが、埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所と結んでいる「農林水産受託試験」(こちらからみれば委託?)・・・_dsc1070 「半発酵茶の加工法適否試験」の最終章、出来上がったお茶の審査をしました・・・茶研の講堂で先生方7名による審査です・・・外観・水色・香気・滋味とみていただきましたが、何せ半発酵茶と微発酵煎茶なので審査基準が・・・_dsc1076 f^_^;ベースを決めてそれぞれに採点して・・・結果の報告はあらためてということですが、はみ出し製法の茶の審査は迷惑な話ですかね???

開設からの連続アップ481日目

HP 極茶人のこだわり

コメント
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