極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

やわらかい香りは硬い葉から・・・

2008-09-14 20:48:23 | 半発酵茶

今日は朝から時間に追われた一日だった・・・一時間ほどかかって八王子の上柚木へ・・・このための時間はほんのわずか!写真を撮って車に乗り込み!!中央高速&首都高で都内へいく・・・頑張ったけど遅刻でしたぁ(;_;)申し訳ないm( _ _ )m・・・ここで数時間を過ごし中央高速&圏央道で帰宅・・・Dsc_7227 かなり張りつめた状態が長かったので癒し系のお茶を・・・老茶狂様からいただいた「安渓鉄観音」・・・甘く突きぬける香りは鮮度が大切なのだろう? パッケージは何と2重・・・透明の中袋でDsc_7230パックされた上にアルミの袋でパックしてある・・・もちろん硬いお茶だから真空の上から真空にしても大丈夫なのだと思うが・・・半発酵茶の香りは煎茶のそれに比べれば圧倒的にDsc_7231 長持ちするのにここまでするんだから・・・我々ももっと考えなければならない事がある???環境問題もあるけどね・・・もっとも今どきの鉄観音らしいお茶・・・もちろん萎凋香の好きな【極】にとってはたまらないお茶の一つです・・・老茶狂様、ご馳走様でしたm( _ _ )m

再再放送のお知らせです・・・NHK BS-hi 【アインシュタインの眼】-あなたの知らないお茶の秘密- が10月4日(土)12:00~12:44 に放送されます・・・これまで見逃していた方は是非どうぞ・・・

開設からの連続アップ702日目

HP 極茶人のこだわり

コメント
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