です・・・
一番茶のウーロン茶と紅茶の試飲をした・・・
丁寧な手作業の萎凋は、もっとも忙しい一番茶製造時には不可能ですから当然UVT-HIRUMAによるものですが・・・
しかも眠っている間にお任せで萎凋させようという都合のいい話・・・
それでもここまで出来れば充分に製品として通用します・・・
自分自身の許容できるレベルは決して下がることはなく逆に上がっているはずですが道具は使い方ですから・・・
もう一日紅茶づくりをしなければならないスケジュール・・・
土曜日の講演の準備もままならない時だというのに・・・
記事をアップしている場合じゃないでしょ！！
