極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

慎重派・・・

2012-04-13 23:35:11 | Photo

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定点観測をしている圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品専用茶園と圃場№50【やぶきた】品評会出品専用茶園・・・

新芽の方はほんの少しづつ確実に伸びていますが【極】が基準として選んだ枝の伸びは特にゆっくりのような気が・・・

Photo
入間市茶業協会のハウスで選んだ枝はもっと極端に遅れていますが・・・

昨年までの一日おきと違いここのところ毎日撮影をしているので気が付かなくてもいいところに目がいくのか・・・?

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それともキラキラした目印なんか付けられちゃって構えちゃってるのか・・・?

せっかくの定点観測も判断が難しくなります・・・(+_+)

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かなり遅れ気味の桜ですが昨年も12日に撮影をしていた・・・

すでに満開を迎えていることもあり今日が最後のチャンスだろうと昨夜から機材を準備して・・・

Asc_3246
でも雲の広がりは意外に早かった・・・

曇り空に桜じゃコントラストがね・・・

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続・萌芽・・・

2012-04-12 22:50:08 | Photo

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桜は満開だっていうし快晴だし・・・

9:30からの会議までに少しだけ時間があるからと準備をして出かけたが10分で呼び出しがかかり・・・

Asc_29872_2
まあそんなもんです・・・(+_+)

おまけに会議は予定の時間に終わらず・・・

しかし1時間ほどの休憩時間が用意されたのでその隙に・・・

ちょうど会議が行われた埼玉県農林総合研究センター茶業研究所の桜も満開までいってなくて撮影にはちょうどいい感じ・・・

Dsc_4682ただ風が強くてお話になりません・・・

でも2枚だけアップしますか・・・

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会議終了は14時過ぎになったので桜は諦め定点観測を・・・

昨日のNM-1に続いて№50も予想通り萌芽しました・・・

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萌芽・・・

2012-04-11 23:24:46 | Photo


Asc_2947しましたね・・・

定点観測をしている圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品専用茶園・・・

今日、伸び始めた新芽の長さが包葉の2倍になりました・・・
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圃場№50【やぶきた】品評会出品茶専用茶園も明日萌芽になるでしょう・・・

昨年に比較してNM-1は4日、№50では5日程度早い・・・

4月に入ってほとんど動きがなかった茶園ですが少しだけど雨も降ったしこれで明日以降勢いを付けて伸び始めると思います・・・

Asc_2884
桜も満開になったしねぇ(写真を撮りに行きたい!!)・・・

山の木々もそろそろ芽吹くでしょう・・・

【極】を新茶モードにしてくれる・・・?

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たった一日ですが・・・

2012-04-09 23:33:55 | Photo

乗用型摘採機に乗って化粧刈りを・・・

レール式から乗用型へ少しづつシフトさせている途中ですから両方を使っています・・・

とは言っても当分はレールをやめるつもりはなく併用していくつもりです・・・

もちろんレール式は摘採機や走行台車が壊れてしまうとメーカーも製造を終えているので必然的に終わりますが・・・

現状では乗用で管理するのが110アール・・・

レールは65アール・・・

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両方あると(手摘みもありますが)便利な時もあるが面倒なことも・・・

ここ数年は仕方がないですね・・・

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今日も定点観測の写真をアップします・・・

あす以降は変化の度合いが大きくなる予想です・・・

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去ったので・・・

2012-04-08 23:37:27 | 品評会

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居座っていたかのような寒波がようやく去り・・・

圃場№NM‐1も50も新調してそのまま掛けっぱなしにしてあった寒冷紗を閉じた・・・

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普通の茶園は萌芽前ですから影響は少ないでしょうが今朝は一応氷点下・・・

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新芽の動きの早い品評会用の茶園も自然仕立てだから少々のことでは何ともないのですが防霜ファンだけではなく念には念を入れて寒冷紗も・・・

解放ついでに今日も定点観測・・・

Dsc_4633え~っと・・・

明日は暖かいようですから伸びてくれると思います・・・

ここのところずっと寒さに耐えて伸びられる日を待っていたはずですから・・・

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行かなきゃ撮れない・・・

2012-04-07 22:59:34 | Photo

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行って撮ったからにはアップしなきゃ・・・

という訳で連日の定点観測の結果です・・・

と言っても晩霜が怖くて寒冷紗もかけっぱなしだしもちろん気温も低いしでほとんど伸びませんが・・・

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圃場№NM-1と圃場№50の今日です・・・

明後日あたりからは伸び始めるのではないかと思っていますがこの寒波では・・・

ほとんど冬ですからねぇ・・・(+_+)

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偶数日・・・

2012-04-06 22:56:17 | Photo

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本来(?)の観測日にしましょう・・・

ということでたった一日では変化も・・・

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しかも春の陽気じゃないし・・・

昨日と比べてNM-1、№50ともに1mmも伸びていないような気が・・・

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昨日の圃場№NM-1に引き続き圃場№50では寒冷紗の交換作業(プロにお任せです)・・・

昨日と違い面積が広い(14a)ので丸一日かけてギリギリ終わるかどうかです・・・

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昨日張り替えたNM-1は早速寒冷紗を広げてここ数日の寒波に備えます・・・

明日の朝と明後日の朝はかなり冷え込みそうですから間に合ってよかったです・・・

小野田さんありがとうございますm( _ _ )m

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本当は2日おきですが・・・

2012-04-05 19:52:16 | Photo

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定点観測の報告・・・

偶数日に撮影してアップという予定でしたが・・・

ボケボケで休む予定も間違えたし・・・

いやそのまま間違えていれば偶数日の撮影アップとイケたのですが昨日撮ったのにアップしなかったから・・・

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という訳で圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品専用茶園と圃場№50品評会出品茶専用茶園の様子・・・

これじゃ昨日の写真でも今日の写真でも変わらないですね・・・

3日前の写真といくらも違わないですから・・・

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これで明日からの3日間は晩霜の心配もあるくらいだから伸びも期待できない・・・っていうか大丈夫だろうか・・・(+_+)

NM-1では一昨日の風で一部剥がれてしまった早出しの被覆の直しとともに3年しか使っていない寒冷紗を今日取り替えました(写真は変える前)・・・

早速活躍の場が与えられたようで・・・

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風が強いせいか・・・

2012-04-04 00:17:12 | 自然の脅威

ボケてしまった・・・?

このブログは水曜日に休むことにしていたから昨日アップして今日は休みなのですが・・・

別に強風のせいじゃありませんが見事に忘れた・・・

しかしニュースでは八王子で最大瞬間風速38mとか言ってましたが被覆は大丈夫なのか・・・??

いやぁ怖くて見に行けませんね・・・(+_+)

意外に4月は天気が荒れるんですよね・・・

風で棚がつぶれたこともあったし・・・

雪でつぶれたことも・・・

朝が来るのが・・・

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さて変化はどうかな・・・?

2012-04-02 22:30:37 | 品評会

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定点観測を始めた圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品専用茶園&圃場№50【やぶきた】全国茶品評会出品専用茶園・・・

4日ぶりに撮影に行ってみたが・・・

さすがにこの時期の4日間じゃそうは伸びませんね・・・

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摘み取り直前の陽気なら4日で葉っぱが一枚とかのペースですが小さな芽がほんの少し大きくなったのが確認できる程度です・・・

やはり萌芽でもしないと写真を見てもなかなか分からない・・・

萌芽すれば毛茸をたくわえた新芽が現れ、やがて葉へと形状が変化していくのが分かるようになる・・・

あと10日ぐらいですかね・・・

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2007.10.12・・・

2012-04-01 21:20:24 | 半発酵茶

先日来られた静岡の知り合いとその取引先の方・・・

萎凋のことで来られたので紅茶など飲みながら会話も弾んだ・・・

知り合いが「いつか飲んだ【てふてふ】が忘れられないから飲みたい」と・・・

でも2011年産は販売も停止して処分しまったし・・・

いや冷蔵庫から出してあった2007年秋の手摘みの包種茶があったはず・・・

そして5年振りに封を切った瞬間、最近嗅いだ事のない強いほくめいの萎凋香が・・・

Asc_2790_2
結構イケてるじゃないですか・・・

強めの焙煎でもしようかと思っていたのですが・・・

いや、軽めにしようと考えを改める・・・

低温でじっくり乾燥します・・・

僅かに残った緑茶っぽさは強火の方がいいかもしれないけど綺麗な香りがモッタイナイ・・・

HP 極茶人のこだわり

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