佐藤錦さくらんぼ

毎年、季節になるとＹＵＭＩさんから戴くサクランボ
アメリカンチェリーも美味しいけど熟女っぽい？佐藤錦は１５歳の初々しさがあります

サプライズブレッド：教師研究科

気温が高いのでこね上げ温度の調節が難しいです冷蔵庫で粉ごと冷やさなければ仕込み水を冷たくしても２８℃にもっていけません
ライ麦４０％、生地量１４００ｇ、焼成時間６０分のずっしり大きなパンです。
残り生地でフタ部分に麦の穂と葡萄を飾り付けてますがわかりますか？　
キュウリ、トマト、スモークサーモン、ハム、カマンベールチーズ、スライスチーズなどでサンドイッチにしていただきました
教師さんにしていただいたものはパーテイブレッドでグラハム粉入りのパンです
　　
まずフタ部分をカットします　

　　
底から１ｃｍ部分に少し切り込みを入れナイフを差し込み底を切り落とさないようにカットします

　　
縁からナイフを入れ中身を取り出します　

ブルーベリーロール　

　　　　　　　　　　　　　　
ミルティーユ：ブルーベリーをたっぷりと　キャラチョコ：簡単なので若い方には人気でした