石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

Rustique リュスティック

2016-08-11 | パン教室

リュスティックは生地の水分量が多いため、ベタついて成型がむずいので生地を分割したまま仕上げ発酵し、焼成します

チェダーチーズとEdamame、ピリリブラックペッパーがあうぅ~~

漏れたチーズもパリパリで旨し

コメント
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