蕎麦打ち体験 11/22

北電主催のそば打ち体験に参加しました。初めてのそば打ちですが、粉物には慣れているので意外とサクサクできました

包丁で細くカットします　専用の蕎麦切り包丁は重さでカットするのでかえって簡単です　

　

かなり細目に切ったのですが茹でるとぶっとくなります

500ｇ打ったので試食とお持ち帰り4人分できました。のし棒をいただいたので家でもできます・・そのうちｗｗ