金沢おでん？

3連休も終わり、やっと街も静かになりました。一週間後観光地のコロナ増加が気になります。

金沢もたくさんの観光客が訪れ、回転寿司やおでん屋さんに長い列ができていました。

「金沢おでん」ってここ数年前から有名になりましたが何なんでしょうね？車麩や蟹面が入ってるのが特徴なんでしょうかね。地元の人は殆ど、香ばこ蟹のおでんを食べたことないですよｗｗ（茹で蟹を何で出汁で煮て食べるのか意味わからん。しかも冷凍って）今夜は我が家おでん、厚揚げ、こんにゃく、ごぼう天、卵の定番に、白山ぜんまい、大野里いも、あご竹輪、源助大根の地場食材をプラスしています。