今日は朝から大雨になっています。
地震被災地には、ご免こうむりたいこの雨です。
これ以上の災害が起こりませんように・・・
大きな大根をいただきました。
我が家のよりはうんと大きいので、これで佃煮を作ろうと思い立ちます。
ようちゃんばあばさんちでレシピを拝借しました。
大き目の銀杏切りにして、”大根の佃煮” できあがりました。
ジッパー付きのビニール袋に小分けして冷凍保存もOK！
好きなときに自然解凍でおいしくいただきます。
我が家の大根は小さいので、切り干し大根にしました。
あちこちにお嫁いりもしました。
小分けして冷凍保存でこれもOK！
