ラインは便利だけど 気楽に好物の注文が次々にきます。
今度は 末の孫からのリクエストです。
梅干しから、今の時期で大根の「ハリハリ漬け大好き！」なんていわれると もうメロメロで送ります。
大きな大根２本をせっせと切りそろえて 笊と もろふた２枚に広げて
３日ほど干してと・・・
なんと２日目曇り ３日目とうとう雨に見舞われてしまった。
縁側に置いていたら うっすらと部分的に黒く変色してしまい
泣く々処分。
今度は天気予報を調べて、３日間の安全日を確かめて再度
大根切り揃えました。
３日間無事に過ぎて ようやくダシ醬油に漬けこみます。だし昆布と赤唐辛子をいれました。 ５日間経過～。
味見したら「うん うまいね」今度はうまくいきました。
漬け汁がこぼれないようにジッパー袋２重で詰めます。
ついでに今年の切り干し大根を少しと 甘酒 それに軟らかく煮た黒豆をジッパー袋に２重にいれます。送り状のメモを入れて
全部まとめてクール宅急便で送りました。
はぁ～ ちょっと疲れましたが 孫の喜ぶ顔を想像したら疲れも忘れます。アラ 写真は一枚もありません。すっかり忘れていました。
「おばあちゃん 着いたよ。ありがとう」
ラインがくるかな～
追記
今朝、１１時にラインがきました。
『お婆ちゃん 着いたよ～ 八朔も ありがとう！！』
（２月１１日）
