干物が美味い

先日、手間を掛けて開いてから干した「ハギ」を、今日焼いてみました

そしたら・・・丸干ししたのとは「大違い」

遥かに美味しいです

それから先日から食べている「アイゴの干物」は、干物の王様と言っても、過言ではないでしょう

独特の「臭み」が、一段と「肴」としての価値を上げます。

この所、干物を肴に呑むことが楽しみで、一日を過ごしています。

そして・・・・この干物を肴に、今日も美味しい焼酎を、何杯も頂きました

話は変わって、今日は朝から津の峰丸のエンジンを分解しようと、張り切ってたんですが・・・

宝田の家を「借りたい人が居るので、中をみたい」と、不動産屋さんから電話があって・・・

ずっと空き家のままだったから、借りてくれるなら安くても借りて欲しいと思い、それなら少し掃除しておこうと、美由紀と二人で朝の八時から出かけました

二階の一部屋の荷物がまだ置いたままだったので、それを軽トラに積み込み、各部屋や駐車場の掃除をしてたら、昼まで掛かりました。

二時に見に来た人は、若い夫婦で喫茶店のようなのをしたいとの事です

喫茶店はどうかな～・・・と思って話を聞いてると、昼はランチを出して、夜は食事だけでなく、お酒も出すような店を考えているみたいです。

朝から晩まで夫婦で頑張れば、ダメな商売は無いでしょうから・・・

するなら応援したいと思っています

二階の一室から運んできた荷物を、整理してゴミに出せるようにしてたら・・・・

夜まで掛かってしまい、津の峰丸には行けないで一日が終わりました

夜になって、近藤氏と明日の打合せ。

僕が昨日、津の峰丸を修理するとブログに書いたので、ナカヤ氏と八十氏が寄ってくれて・・・

この二人も休みの時は手伝ってくれる事になりました

そんな事で、明日の朝から本格的に、エンジンを分解します

暇がある方は、応援に来てくださいね。

一日頑張っても・・・美味しい肴でお酒が呑めるから・・・嬉しいですね