当地では、今日から週末まで晴天が続くとの天気予報です。
今日から、自転車で通勤をすることになりました・・・・
自転車で、通勤になりますが、今日は帰宅が早くなり、思わず高校生の頃に通っていた道を帰りに走りました。
帰りに、何故だか純米酒を購入しました、高校生の頃では出来ない事でした・・・・
この時期に、購入できる純米酒は、特定の蔵元では、「甑倒し」になります。
「甑倒し」とは、今期の造りでお米を蒸す作業が終わったことを言います。
通年醸造の蔵元では、甑倒しなんて季節の端境期は無いのでしょうが・・・・
美味しい日本酒を、死ぬまで飲み続けてみたいと願います。
ちなみに、拙宅の今日の酒の肴は、スルメの炙ったものと、冷や奴でした・・・
