本来は、アマチュア無線の事を中心にまとめなければならないのに、還暦を過ぎるとつい食欲のことになります・・・
先日も、時知らず鮭の事を書いたのですが、鮭の頭部が残りました・・・
もう、これは「氷頭なます」を作るしかありません・・・
そして、それに似合う純米酒も・・・
今週は、シルバーウィークと称して連休も重なりましたので、「氷頭なます」の下ごしらえをして、週末には喉を潤す準備をしました。
本日は、「帰山」の純米酒も冷蔵庫で冷えてるし、「氷頭なます」も出来たし・・・・
もう、「旨い！！！」の一言です！！！
やはり、鮭は時知らずです！
北海道の友人に言わせると、まだ鮭には「鮭児」があるよと言われましたが、リタイア後の還暦お爺さんには旨ければ何でも宜しいです。
明日は息子のアメフトリーグ戦ですが、二日酔いの父親が応援に出かけます・・・
