ある休日、あまりに天気が良かったのでバイクを出して、どこという目的無しに岐阜県北方町方面へ。古い町並みが残る地域は地元のお祭りなのか法被を着た人が大勢外に出て通行止めになっている（訪問5月初め）。昼が過ぎていたので少しお腹に入れたいなと何軒か回ってみるがどこも休み。幹線道路に出ればチェーン店は色々あるのだが…。そこで唯一開いていた喫茶店「サンパール」へ。店は細い路地の中にあり駐車場はあるが、車だと入って行くのに躊躇してしまうかも。店内は派手なシャンデリアがあって、花柄のカーテンとソファなど昭和な雰囲気満載。隣の棟には雀荘もあったようだ。”お食事メニュー”は壁に貼られている。お願いしたのは「スパゲティー」。「はい、スパワンでーす！」と高齢の給仕女性（女将？）が厨房にオーダーを告げる。
しばらくして運ばれた「スパゲティー」は熱々の鉄板（ステーキ皿）に盛られた玉子敷きタイプでケチャップ味の所謂”イタリアン”スパゲティー。メニューに”鉄板”とか”ナポリタン”（この辺りでは”イタリアン”）とか書かれていなくて「スパゲティー」の表記だけでこういうのが出てくるのが何だか嬉しい。何と味噌汁付きで、もちろん粉チーズとタバスコが用意されている。早速フォークを入れていく。玉子液は縁に流し込むタイプ。麺は通常の太さ（1.6㎜程度）。具材はピーマン、玉ねぎにハムがたっぷり。「あぁ、これぞ…」という典型的で理想的な喫茶店の味。旨いなァ。いつものように若干舌の先を火傷させながら一気呵成にいただいた。次は「オムライス」か「カツカレー」を。（勘定は￥500）
サンパール
岐阜県本巣郡北方町北方1734-5
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