ベッカライ・フジムラ ＠岐阜県美濃加茂市 （2）

　

岐阜県美濃加茂市蜂屋町の「ベッカライ・フジムラ」へ。以前にドイツパンを販売していた店がさほど遠くない場所に移転して、カフェを併設して営業している。前の店の時には（特に田舎では）ドイツパンを売る店が珍しかったこともあってこちらの方に来るたびに何度も寄らせてもらった。もちろん移転も知っていたがなかなか機会が作れなくなってしまい、随分とご無沙汰。もう6年にもなるのか。

田んぼの中に洒落た建物が建っている。立派になったなァ。こんな田舎なのに駐車場には車が何台も。右側がカフェ、左側が販売スペースになっている。最初は買って帰るだけのつもりだったが、空きがあるようだったのでカフェに入ってみた。中は相席上等の大テーブルばかり。開放的で洒落た店内だが、こういう雰囲気だけにカップルや女性グループばかりでオッサン1人には完全アウェイ（笑）。とりあえずささっといただいてパンを買って帰ろう。窓からは田んぼの緑と日差しが眩しい（写真下・訪問8月半ば）。稲刈りの季節とかもいいだろうなァ。お願いしたのは「サンドウィッチ」と「コーヒー」。

しばらくして変わった形のカップに入ったコーヒーと「サンドウィッチ」が運ばれた。粗目の食感のパンにオイル・サーディン、玉子、ケール（最初レタスだと思った）が挟んである。あまりドイツパンらしさは無いけれど、鰯の塩気とマイルドな玉子の味わいが合って旨い。コーヒーは機械抽出なのかクレマが浮いている。軽い口当たり。ささっといただいて勘定してもらった。（勘定は￥920）

店側へ移動してパンを吟味。購入したのは「フロッゲンセザム」のハーフ、「ルヴァン」のハーフ、「プレーツェル」の3種類。みっちり詰まったいかにもドイツっていう感じのライ麦の黒いパン。家に持ち帰って少しづつカットして妻といただいた。次は妻を連れてカフェに入ってみようっと。（勘定は￥1,250）

移転前の店の記事はこちら

　

Bäckerei Fujimura（ベッカライ・フジムラ）

岐阜県美濃加茂市蜂屋町中蜂屋4430

 

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