昔から言われ続けているのは「低脂肪・高たんぱく」
この10年くらいは「タンパク質の2倍以上の野菜を！」
更にこの2～3年は「高齢者はもっと肉を！！」
つまり、高齢になると脂っこい肉とか調理が面倒な魚が
おろそかになりがちなので、「心して摂るように」とのこと？
でも牛や豚は環境保全上望ましくないので最小限に
留めています。
写真の「まめたん」は最近の商品で、味や歯応えが
まあまあな点が気に入って使っています。
決して、「これが理想食品ですよ」という訳ではなく、
なるべく色々な食品に挑戦しているところです。
