午後５時過ぎ。空気がピ－ンと張り詰めたように感じます。
きれいなさばがあったので煮つけにしました。
たっぷりのしょうが、ごぼうといっしょに煮て、ご飯がすすみます。
汁ものは、けんちん汁。
野菜はきのことにんじんとインゲンだけの、シンプルなおいしさ。
ふろふき大根を添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
11月24日のメニュー・さばのしょうが煮
・ふろふき大根
・白菜とりんごのサラダ
・きのこのけんちん汁
さばのしょうが煮
☆さばは熱湯にくぐらせて霜降りをし、しょうゆ・酒・みりん・水・砂糖・うす切りしょうが（各適量）を煮立たせた中に加えて中火～弱火でじっくり煮ます。いっしょに煮たごぼうも柔らかくておいしい♪
ふろふき大根
大根をチンして煮る時間を短縮♪A みそ・砂糖・酒・だし汁or水（各適量）
１．大根は３cmぐらいの輪切りにして厚めに皮をむき、片面に十字の切り込みを入れます。ラップをかけてレンジで７分ほど（大根800gの場合）加熱します。
２．フライパンに切り込みを下にして大根を並べ、ひたひたの量のだし汁を加えて強火で煮立て、ふたをして弱火で柔らかく煮ます。
３．耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずにレンジで２分ほど加熱して混ぜ、さらに１分～２分加熱して混ぜ、たれを作ります。大根にたれをかけます。ゆずをおろしていただきました。
白菜とりんごのサラダ
☆白菜は縦に薄く切り、薄切りにしたりんごとともに、オリーブオイル・酢（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
きのこのけんちん汁
１．木綿豆腐は水切りをして手でほぐし、ごま油で炒めます。きのこ、にんじんを加えてさっと炒め合わせ、だしを加えて煮、にんじんに火を通します。
２．塩としょうゆで味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
プーさん。夕日 まぶしいね。
見てくださってありがとうございます。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
さばのしょうが煮 美味しそうで大好きです。
ふろふき大根 もいいですね。
夕日が素敵ですね。
マーシャちゃん夕日が眩しく暖まりベット枕に
眠っているお顔可愛いですね。
今日はノラちゃんのハウスビニール被せて
出来上がります。
さばの生姜煮おいしそうですね。
ごぼうの風味もあって一層おいしそうですね。
大根をチンしてつかえばゆで時間短縮できますね
長い時間ゆでなくっていいってうれしいです。
マーシャちゃん、眩しいとねむくなっちゃうね。
あったかそうでいいですね〜
昨日は寒いと感じましたが今日は暖かいです！
お野菜も少し価格も下がってきました(´∀｀*)
久しぶりに白菜を２分の一買いました！
嬉しいですね～
鯖の生姜煮美味しいし体にもいいし
食べたくなります。
今日はお買いものに行かずに夕飯できるかな～(*^^)v
熱湯にくぐらすひとてまが、大事ですね。
ゴボウも美味しそうです。
あ、ふろふき大根！ おいしそう。
頂いた大根がまだあります。
夕日がまぶしい？ いい天気なんですね＾＾
したっけ。
魚の煮つけはご飯がおいしいですね(*^_^*)
ご飯、すぐになくなっちゃいました。
ふろふき大根、大好きです＾＾
ノラちゃん、素敵なハウスに嬉しいでしょうね＾＾
今やっと陽が差して部屋は暖かくなってきました。
陽が沈むまでポカポカでマーシャも気持ちよさそうです＾＾
ふろふき大根もレンジだとお手軽なので
普段でも作ってみようかな、って思います。
大好きなゆずみそでおいしかったです＾＾
ご飯食べてお腹もぽたぽたになって満足そうに眠ってました(*^_^*)
ふろふき大根、大好きです。
美味しいですよね。
フライパンで作るんですね。
私はよくストーブの上に乗せておきました。
冬は灯油ストーブが便利です。
キノコのけんちん汁も、美味しそうですね。
温かいものが、欲しい季節になりましたね。
マーシャちゃんのところは、いいお天気みたいですね。
こちらは、午前中は晴れていましたが、今は曇りです。
急に寒くなりました。
ほんとに綺麗に見事に作られてすごいな～～
（これにかぎらずすべてだけど
昨日はこんなに晴れていたのかな
こっちは今日は晴れてくれました
でも雪の昨日より今日のほうが寒いらしいです（笑
今日は暖かくなってよかったですね(*^_^*)
こちらは今日もピーンって張り詰めたような感じでした。
そうですね＾＾
少しだけ野菜が安くなってきましたね。
それでもスーパーはまだまだ高いので産直のお店をいくつか回ってます。
白菜レシピも温まっていいですね(*^。^*)
いつもありがとうございます。
さばもおいしいけど、柔らかく煮えたごぼうがもうたまりませんね。
それだけでご飯なくなってしまいます(*^。^*)
ふろふき大根は多めに作って今朝も温めて食べました。
朝から幸せでした＾＾
昨日は夕方近くになって晴れたんですよ～
明日の朝は４℃。お昼から雨になるそうです。