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見るからにおいしそうな紅色した、さつま芋。
しめじといっしょに炊き込みました。
お米の半量はもち米にして、ふっくら＆モッチモチ。
エビとササミの天ぷら、なすとオクラのあえものを副菜にした献立です。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月23日のメニュー・さつま芋ご飯
・エビとササミの天ぷら
・なすとオクラのあえもの
・キャベツとまいたけ、にんじんのみそ汁
・栗とうふ
さつま芋ご飯
しめじもいっしょに。お米の半量はもち米にして、ふっくら＆モッチモチ。さつま芋は皮ごとよく洗い、いちょう切りにしたら、濃いめの塩水にしばらくつけて、きれいな黄色の仕上がりに。みりんと少しの塩で調味。
エビとササミの天ぷら
さくっと軽いゴマ入りの天ぷらはおかずにも、おつまみにも。
なすとオクラのあえもの
なすはレンジでチン。味つけはめんつゆでお手軽。A めんつゆ（適量） ごま油（少々）
１ なすはヘタを切り落として１本ずつラップで包み、レンジでしんなりするまで数分加熱。
２ まな板に取り出し、かるく押して水分をなじませます。ラップを取り、食べやすい長さに切り、縦に食べやすい太さに裂きます。
３ ゆでたオクラとともにAに加えてあえます。
キャベツとまいたけ、にんじんのみそ汁
栗とうふ
市販（一正蒲鉾）の和風デザート、天津甘栗が入ってました＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 吹いたら 寒いでしゅね～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。秋らしい。。おいしそうな
お料理の数々ですね-。
我が家は。。私が。。疲れていて
（病院ばかりで）
食事も買ってきたものばかりです。（汗）
「マーシャ」ちゃん
風さん。寒いでしゅか-。
お風邪などにもお気をつけて
くださいでしゅ。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
さつまいもご飯、とても美味しそうですね。
今の時期にぴったりですね。
エビとササミの天ぷらも、食べたくなりました。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
キミ、こっちは風が吹かなくても寒いですよ^^
したっけ。
秋到来さつまいもやキノコが美味しい季節
ですね(*^^)v
さつまいも蒸してワンズにあげたらま～おいしそうに食べてワンも秋の味覚わかるのかな～！？
なんて美味しい物には何か起きるのかな～
今日は風もなくお天気でした(*^^)v
さつまいもごはん、
秋っぽい～
こっちのほうの台風、
なんか早めに去っていきました～(*´з`)
ありがとうございます。
昨日はさつま芋を買ったので、とりあえず炊き込みごはんを炊きました＾＾
朝から出かけていて外で済ませたかったんですけど
暗くなってマーシャがひとりはかわいそうで慌てて帰りました＾＾
この頃気温差が大きいですね。
秋桜さんもお気をつけください。
いつもありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
さつま芋ご飯おいしいですね＾＾
ホクホク、しっとりでした。
エビ、ササミの天ぷら、カリッと揚がったんですよ(^^)
そうですね(*^^*)
安納いもやべにはるか、シルクスイートがたくさん出ています。
この頃朝晩はすっかり涼しくて、つい先日まで
あんなに暑かったのが嘘みたいです＾＾
お芋やきのこがますますおいしくなって秋ですね＾＾
Manaちゃんレアちゃんもお芋好きですか？
うちも大好き～
ごはんにトッピングして食べてます＾＾
いいお天気が続いて嬉しいですね(*^^*)
ありがとうございます(*^^*)
みんな炊き込みご飯が好きなんですよ＾＾
台風の影響がなくてよかったですね。
もう来ないといいのに^^*