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今夜は久しぶりに家族の大好物のひとつ、鶏の唐揚げ。
しょうゆとみりん、しょうが、にんにく、塩、こしょうをもみ込み
片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油で揚げます。
外はカラッと、中はジュシー
春キャベツたっぷりの焼きビーフンと、
いただきものの、大きくてとっても甘い、いちごを添えていただきました。
３月20日のMENU・鶏の唐揚げ
・春キャベツの焼きビーフン
・ちくわのピリ辛炒め
・いちご
鶏の唐揚げ
☆ しょうゆ、みりん、しょうが、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。
春キャベツの焼きビーフン
お米でできたビーフンを、たっぷり野菜といっしょに♪
（材料）
乾燥ビーフン（表示どおりにゆでる）
豚薄切り肉・えび（各適量） サラダ油・ごま油（各適量）
野菜（キャベツ、にんじん、もやし、ねぎ、パプリカなど）
A オイスターソース・酒（各適量） 鶏ガラスープの素（少々）
☆ サラダ油で肉、えび、野菜を炒めたら、ゆでたビーフンを加えて炒め合わせます。Aで味を調え、仕上げにごま油を回しかけます。
ちくわのピリ辛炒め
おつまみに♪
A しょうゆ（適量） 豆板醤（少々）
☆ ごま油ですりおろしにんにく（少々）とちくわを炒め、焼き色がついたらAで味付け。いりごま、貝割れ菜（orねぎ）をふります。
おごちそうさまでした。
このコットンが大好き
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
焼きビーフン、細い麺に味がしみておいしいですね。
ちくわのピリ辛炒め
これは、簡単でおいしそう。ゴマは小粒でも、いい仕事しますね。
そのコットンが大好きなのは一目見ればわかりますよ＾＾
したっけ。
ビーフンって麺が細いから好きなのかもしれません(^^ゞ
スルッと食べやすいですもん♪
‘ちくわのピリ辛炒め’はうちの定番なのに久しぶりの登場です。
１袋では足りないくらい人気があるんですよ＾＾
コットンはもう４代目です(*^_^*)
鳥の唐揚げ美味しそうですね。
春キャベツの焼きビーフンもいいですね。
マーシャちゃんコットン銜えた顔が可愛いですね。
コットンは歯と顎の運動にいいですね。
今日も朝から風が強く冷たいです。
昨夜１１時過ぎにケイちゃん風が凄く怖くなり
ケージをガサガサして中のベットのお布団
クシャクシャでした。
今日も片ずけをしていますが中々終わりません。
久しぶりの鶏の唐揚げと焼きビーフン。
やっぱりおいしくてみんな大満足してました＾＾
コットンを新しくしてもすぐその日のうちにボロボロにしちゃうんですよ＾＾；
小さな歯と顎なのに♪
今日もまだ風が強いんですか？
もうそろそろ治まってくれるといいですね。
ケイちゃんも眠いでしょうね。
お片づけ、おつかれさま(*^。^*)
ほとんど食卓に並ぶことはなかったんですが
食べてみると美味しいという事が分かりました
唐揚げジューシーで柔らかそう！
鶏の唐揚げとちくわのピリ辛炒めを作りましたよ。
どちらも、美味しかったぁぁ
お酒のつまみにピッタリ^^
焼きビーフンも大好きです^^*
マーシャちゃん、一杯噛み噛みしてるのが
わかるよ～（笑）
ワンコも好きなオモチャが有りますよね！
そればっかりで遊ぶから、すぐにボロボロ^^;
私入れた事ないので作る時入れます。
ちくわのピリ辛炒めちくわ家計にやさしいので嬉しいです。
ビーフン料理マーシャさんのところで知って美味しくいただきました。
マーシャちゃん大好きなコットンで遊んでいるのですね▼o・ェ・o▼わん！
ビーフンもたっぷり野菜をいっしょに炒めたり、スープにすると満足できると思います＾＾
息子たちの小さい頃からの好きなメニューのひとつなんですよ(*^_^*)
HANAMIZUママ さんのおうちも鶏の唐揚げ作られたんですね＾＾
唐揚げも大人気ですけど、ちくわのピリ辛炒めがみんなのお気に入りで、もっと作ればよかった、って毎回思うほどすぐになくなっちゃいます(*^_^*)
やっぱりHANAちゃん、MIZUちゃんも＾＾！
あげたその日のうちにボロボロ。。。
スリッパ、かわいいですね(*^。^*)
唐揚げの下味ってシンプルでもスパイスたっぷりでもおいしいですね＾＾
唐揚げの上手な友達は砂糖を入れるので、うちもみりんか砂糖を加えてます。
卵を入れるレシピもあるでしょう。
ちくわのピリ辛炒め、なかなかイケるんですよ♪
マーシャは朝ご飯を食べたすぐ後にコットンで遊ぶのが日課になってます(*^_^*)