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今日は久しぶりにシチュー。
豚肉とブロッコリーのクリームシチュー。
オリーブオイル＋小麦粉＋牛乳で手軽に、安く、とってもおいしく作れて、みんな大好き♪
そのときにある具の組み合わせをアレンジして楽しんでます。
スモークサーモンのマリネ、ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼きを添えた献立です。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月27日のメニュー・豚肉とブロッコリーのクリームシチュー
・スモークサーモンのマリネ
・ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き
スモークサーモンのマリネ
大好きなスモークサーモンと玉ねぎ（スライスして水にさらして水けを絞る）、フレアーリーフレタス、レタス、パプリカを酢、オリーブオイル、塩、黒こしょう、はちみつであえました。 
豚肉とブロッコリーのクリームシチュー
産直のお店で大きな株のブロッコリーを買ったのでさっそくシチューに。
☆具材をオリーブオイルでよく炒め、ひたひたの水、コンソメスープ少々を入れて柔らかく煮、小麦粉を加えてなじませ、牛乳を少しずつ加えます。弱火で混ぜながら、好みのとろみがでるまで牛乳を加えながら煮、塩、黒こしょうで調味。仕上げにバターを少しプラスして、いい風味♪
ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き
ほうれんそうがおいしく、たくさん食べれます＾＾A マヨネーズ、オリーブオイル（各適量） 塩、こしょう（各少々）
１ ほうれんそうは熱湯でさっとゆでて水にとり、水けをしっかりしぼり、食べやすい長さに切ります。
２ Aを混ぜ合わせ、１を加えてあえます。
３ 耐熱皿に２を敷き、ゆで卵を食べやすく切ってのせ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
はれ～～～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。クリ－ムシチュ-さん。。
今の季節にぴったりで
とてもおいしそうです。
もちろん。。他のお料理さんも
ですが。。
私は。。昨夜はロ－ルキャベツさん
でした。
「マーシャ」ちゃん
青空さんで。。お散歩さんも
気持ち良いでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
とっても美味しそう
良い匂いがしてきそうです！
マーシャちゃん
良いお天気だね
お散歩もとっても楽しくなっちゃうね(*^▽^*)
可愛いマーシャちゃんお散歩楽しんでね♡♡
お天気でお散歩日和ですね。
マーシャちゃん、気持ちよさそう。
クリームシチューおいしそうですね。
マリネも良いですねぇ～
煙の力はすごいですね。
キミ、いいお天気ですね。
こちらもいいお天気でしたが、気温は9.3 ℃。
それでも暖かい方ですよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お野菜たっぷりのクリームシチュー、とても美味しそうですね。
これからの時期にぴったりですね。
スモークサーモンのマリネも魅力的です。
☆☆☆
クリームシチュー、
今の季節はほっこりしますね(*´з`)
マーシャちゃん、
はれ～～～だね！
気持ちよさそう
今日も有難うございます<(_ _)>
本日遅くなりましたので改めて
ご訪問させて頂きます<(_ _)>
ありがとうございます。
シチューはとろ～りとして、やさしい味。
スモークサーモンのサラダもシャキシャキしてておいしかったです＾＾
ロ－ルキャベツ！
おいしそうですね(*^。^*)
今日も暑かったですね＾＾
いつもありがとうございます♪
クリームシチューとろ～りまったり。
大好きです＾＾
日曜の朝早い時間は雲ひとつなかったんですよ～
道の駅にお買い物、マーシャも一緒に行きました♪