明石ぺったん焼とは・・・

皆さん、明石ぺったん焼ってごぞんじですか。その正体とは、ズバリ！下の写真のとおりです。（驚！）



何とタコを丸々一匹、圧縮プレスで焼いたものです。でんぷん粉と一緒に焼いていますので、巨大な（ほぼA4サイズ）せんべいとなっています。

で、お味の方ですが、これが意外にも「美味しい！」です。食べだすと止まりません。丸いオレンジ色のエビせんべいに近い感じでしょうか。唐辛子が入っていますので、ピリ！とした辛さですね。
お酒のあての「乾きもん」としても最高ですね。明石のお土産にお奨めです。