昨日は節分でした。この日は恵方に向いて巻き寿司を丸かじりします。近くのスーパーでもお寿司屋さんでも恵方巻きが沢山並んでいます。
主婦にとってはこの日はとってもありがたいです。巻き寿司さえ買っておけば夕飯はそれで良いわけで、こんなに楽なことはありません。
もともとは、のり業者の陰謀からはじまった行事という説があったりしますが、もしそうなら、ノリを売りたい人と楽がしたい主婦の利害が一致したから広まったと言えるでしょう。
節分が頻繁にあったらありがたいと切実に感じました。最近、頑張ることを止めることに抵抗がなくなってしまいました。(笑)
いわしは、梅醤油と水と山椒の味で煮ました。お刺身にも出来る新鮮さだったので美味しくたべることが出来ました。
