時短レシピ６ アジの香草焼、その他

三枚に下ろしたアジが特売でした。

アジを斜に切り、塩コショウとオリーブオイルをまぶします。グラタン皿に並べパン粉とオレガノ、ローズマリーをトッピングして４つに切ったプチトマトをのせて、２００度１５分で焼きます。

頂いた生わかめ、さっとゆで、切ってキュウリといっしょに盛り付けて、からし酢味噌をかけました。

野菜を切って煮るだけなので、豚汁をつくり、作っているあいだに、白菜と白ネギと豚バラの炒めものを作りました。バラ肉は醤油とみりんとお酒に漬けておきます。

３５分ぐらいで出来上がりました。

浅田真央ちゃんのこと。

　

ソチオリンピックのフィギアスケートで、浅田選手のショートプログラムのミスのことを朝からテレビが取り上げている。やめてほしい。

今回の五輪が彼女にとって最後と言われている。私は、バンクーバー以来彼女の表情が心なしか寂しそうななのが気になっていた。彼女は本来はもっとアップテンポの楽しい曲の方が合っているきがしていた。彼女が心から楽しめるプログラムではないように思えた。せっかくの五輪なのだから、お祭り気分で、参加させてあげてほしかった。

勝負は関係ない、ミスなど気にせず、楽しんでね。

心でずっと呼びかけていた。


高度の技術と表現力と内面から出てくる屈託のない明るさがだれよりもすばらしい選手なのだから、演技をみせてもらうだけでわたしはうれしい。

まだフリーはこれから、最後まで楽しんでほしいとねがっている。
もし今回の大会が悔いの残るものになったら、引退せず次回にまたチャレンジすればいいと思う。

昨日は甲東梅林では、月影という白梅と大盃という紅梅がかわいい花をつけていた。

寒い冬に花をつけて、みんなを幸せにしてくれる。浅田選手と重なって見える。