昨日 スーパーに美味しそうなごぼうがあったので 金平ごぼうを作ることにした
それに 明後日は母の誕生日だし
母は 自分の死後のリクエストとして 金平ごぼうをあげていた
私も好きだし 季節に左右される料理でもなく しかもお値段リーズナブル
母がそれを意図していたかどうかはわからないが 松茸の土瓶蒸しとか ウナギのかば焼きなどと言われなくて良かったと思う
第一 ウナギが苦手な私だから そう言われても対処できないし
ごぼうも良質だったし 人参も甘くて とても美味しく仕上がった
また作ろうっと
でもね 美味しいね って 顔を見ながら一緒に言えないのはね
ちょっと残念
