もどき

明日ために　今日作れる料理は作っておく

今回のテーマは「小正月もどき」

数の子や昆布巻き　イクラ　筍の土佐煮などを用意した

今年初のソラマメに加えて　定番のピクルス　卵焼き　切り干し大根　クリームチーズ付きいぶりがっこ　高野豆腐と鶏肉の煮物などなど

明日はお刺身を買って　あとはメインディッシュの「すき焼きもどき」を作れば終了

もどきついでに「がんもどき」（雁擬き）でも煮れば良かったかなあ～