私、小池さんほどラーメン好きでもないし、スープや麺にこだわりを持っている訳でもありません。
でも近所のラーメン屋さんはとりあえずチェックしておきたくなります。
昨日、西明石の『from now』さんにお借りしていたキャンプ用品を返しに行くついでに、近くの『中華そば ななまる』さんでラーメンをいただきました。
『ななまる』さん、食べログで評判が良かったので行ってみたかったお店です。
なかなか機会が無かったんですが、ようやく入店できました。
カウンターとテーブルが2席の小さなお店です。
基本は『ラーメン』か『つけ麺』 あとはサイドメニュー。
「鶏白湯らぁめん」をいただきました。
極細麺、鶏と魚介系(たぶん)スープ、具は、煮玉子、チャーシュー、のり、ネギです。
一瞬、のりのいい香りがします。
一枚のりではなくて「もみのり」です。
スープに浸かると緑色になります。
極細麺も程よい歯応えでよいですね。
スープは濃厚ですがクセがなく、最後まで完食。
(最近、この系統の味を食べたなぁ)
先日、訪問した『しぇからしか かしわ亭』さんも鶏ベース。
この辺では鶏系ラーメン屋さんが人気なのかな?
とりあえず調査リストにいれておこう。