春の七草 セリ、ナズナ、ゴギョウ・・・・・すずな、スズシロ。

「1月7日は七草がゆで・・・　元気にこの一年」

季節おりおりのものを楽しみます。

芹(せり)　　　　　　野の芹が　かおり、触感ともに最高。

薺(なずな)　　　　　ぺんぺん草　　　若菜が美味しい。ぺんぺん草の実が付く時期は葉も固くなります。

御形(ごぎょう)　　　母子草　草餅の材料にしたとか。

はこべら　　　　　　はこべ　　　　　　　

ほとけのざ　　　　　タビラコ　　　　　　たんぽぽに似ているそうです

鈴菜(すずな)　　　　　かぶのこと　　　　ビタミン豊富

すずしろ　　　　　　ダイコン　　　　　　消化を助け風邪の予防になる

「春の七草」の名を上から順に繰り返し唱えていると　いつのま間にか春の七草の名を覚えてしまいます。

市販されている七草は上の植物全ては入っていません。ダイコン、カブは入っています。一そろいで450円ほどです。

我が家では我が家で採れた「簡易の七草粥」で頂きました。