胡桃とレーズンのパウンドケーキ(^O^)／

お友達に胡桃とレーズンを頂いたので何か作りたくて、
パウンドケーキを焼いちゃいました～

以前ホットケーキミックスで作った時、
どうもパサついた感じがしたので、
今回はしっとりしたパウンドケーキを目指して作ってみました。
色々調べてみると、
焼きたて熱々のうちにラップで包んでおけばしっとり感が長持ちするとのこと。

今回はこちらのレシピを参考にしました。
サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ by みにまめ

このレシピに胡桃、レーズンを各30gずつ入れてみました。

こんな感じに出来上がりました
うん、以前のものと比べるといい感じに出来上がってます
残りはまたラップに包んで、明日のお・や・つ　にね
しっとりしてるかな




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