我が家の柿の木は病気が入ってしまい、2年ほど前に切り倒してしまいました。
ありがたいことに、今年は昨日たくさんの柿の実をいただきました。
早速、干し柿を作るための皮むきです。
私が皮をむいた柿です。50個ほどの皮をむきました。
そして全部で200個ほどの皮むきを行い、タコ糸に結わえ付け干場に干しました。
12月に入れば、干し柿が食べられます。
20個程は皮むきをせずに、渋抜きをして食べたり、ずくし（完熟柿）にして食べる予定でいます。
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