昨年の５月３１日、中禅寺湖や華厳の滝、旧イタリア大使別荘などを見たあと、埼玉県越谷市内のホテルに入りました。そして、途中で買った「出羽桜 吟醸酒」と書かれた、アルミ缶の「吟醸酒 火入れひいれ）」をいただきました。
トップの写真です。日本酒度は＋３で、辛口の酒です。おいしいかったです。
「出羽桜 吟醸酒 火入（ひいれ）」は、山形県天童市の出羽桜酒造㈱が醸造しています。創業は１８８８年（明治２１年）だそうです。１９９７年（平成９年）から、世界各国に輸出もしているそうです。最近、はやりのスパークリング日本酒も醸造しています。「咲（火入）」という日本酒です。
