中華風冷麺うどん！？！？

実は今、真面目に執筆中の記事あり、更新が滞っています。

ダイエットはちゃんと記録してますからね！
内容はさっぱりダイエットになってなくてもね(^_^;)


なのでとりあえず、今日は、繋ぎで、ダイエットになってない「さぬ一」ランチの件。

「中華風冷麺うどん」

このネーミング、どぉよ！（冒頭の画像ね）

「冷麺」とは、私にとっては、韓国料理の、ゴムのような食感の、アルミ系のような器に入ってシャキシャキに超冷たいヤツ。

それが「中華風」
さらに最後に「うどん」となってます(￣□￣;)??

実体は「冷やし中華」のうどんバージョンです。

香川では、「冷やし中華」のことを「冷麺」という風習がありますから…


この日は、珍しくお客さまが少なく、私たちが入店したときには誰もいなかったので、これはラッキー…と、お店の中の画像を取らせていただきました～～





「さぬき一番」は、「空港通り」と「三木国分寺線」の交差点にあるので、とてもわかりやすいのですが、「さぬき一番」という屋号の看板はどこにもありません。



「うどん屋ぶっ天」…というのが屋号かと思うってば！



これも目立つんですけどね



「さぬき一番」の屋号はこの暖簾に掲げられているのですが、何故か縛られている…




さて。「中華風冷麺うどん」が出来上がるまでに、ママさんが、鶏天をサービスしてくださいました。
めっちゃうれしぃ～～～♪♪




しかも、ガスパチョが敷きつめられています。わかる？？


鶏天をガスパチョで食す…　あまりにも感動です……
絶対次回もオーダーしよう！！


「さぬき一番」のＴＡＫＡＭＩ的超オススメは「ガスパチョうどん」



画像は{＾L＾}さんから拝借


何故にうどんをガスパチョに？？　ガスパチョはガスパチョ　　うどんはうどんでしょ！　…と、フツー思いますよね！
しかし、「さぬき一番」の大将は、奇をてらったメニューをジョークでやっているわけではなく、￥２８０の週替わりのＥｃｏメニューに毎週真剣勝負で取り組んでいらっしゃいます。

ガスパチョは、そのまま飲んでも美味しいですが、うどんのつけ汁として少々しょっぱめ。
あくまでも「うどん」の漬け汁として極められています。ここがポイント♪
他にも、タイ風バージョンでも「うどんに絡める」ということで、「おおおぉぉぉ～～こう来るか！！」と、感動しつついただいたこと数え切れません。


正直申しまして、県外からのお客さま、一見さん、巡礼さん…などに、隅々まで接客行き届き、どなたさまのお口にも満足…とはならないかも。
「うどん」に何を求めるか…は、全く人それぞれ。
ワタクシ的には、通うことに意義がある…のです(^_^;)
地元常連の私としては、毎週行かずにはいられない、「アート」なお店なのであります。




5月26日

◆朝
水

◆昼
　カツサンド
　豆ごはん

◆間食
　鯖味噌煮缶1/2
　ほたてのヒモ　

　
◆酒
　焼酎ロック



５月２７日

◆朝
　青汁

◆昼
　ナポリタン
　
◆間食
　舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーせんべい１０枚ぐらい
　焼き海苔全形１枚

◆夜
豆ごはん　鰆味噌漬け

◆酒
　焼酎ロック




５月２８日

◆朝
　水

◆昼
　ナポリタン

◆間食
　舞妓はんひぃ～ひぃ～４枚
　その他、グミ系…忘れた、、、
◆夜
　鶏ムネ肉オーブン焼き　
　やみつき塩キャベツ

◆酒
　焼酎ロック