WIND AND SOUND

日々雑感 季節の風と音… by TAKAMI

「コンサヴァ冷や汁」 ほぼ完成形

2013-08-21 | 宅飲み&うちごはん








話が前後しておりますが…

お盆の期間もフツ~に「スーパー」にチャリ通勤の私。
スーパーの自転車置き場には、エアコンの室外機がどーんどーん!!と立ち並び、熱風地獄であります。

スーパーの仕事は肉体労働で、勤務が終わってロッカーで着替えるときも、相当…いや、超ヨレッとなってるのですが、
自転車置き場で、またこの熱風を浴び、KO寸前。
この状態で、家までのチャリ、かなりツライっす。
でっ、家に辿り着いて、汗だくでリビングのエアコンをかけて、まずはシャワー

でっ、その後、冷蔵庫に冷や汁が待ってる…ってのが幸せなんだな~~~(*^_^*)
涼しいリビングで食べる冷や汁~~♪♪
うんめ~~~~!!!

とにかく、鍋またはボールで、冷蔵庫で冷やしてたヤツをよそうだけだからさ。
もぉ~~コレを目指して家に帰る!!って感じ。


レシピ(といっても相変わらず量は適当で申し訳ない、、)

キュウリ1本… スライスして、塩もみ
豆腐1丁
鯛切り身約2切れ…レンジでチンしてほぐず
生姜汁…大匙1
白ゴマ 大匙3…擂る
白だし…大匙2
味噌…大匙3

これらを、ミネラルウォーター(味をみながら適量)とともにボールなどに入れて冷やし、食べるときに、茗荷、大葉など薬味を投入。

先日釣った鯛を真面目に焼いてほぐしたところ、当然ながら、ものすごく美味しかった…
しかし、コレは異例ね。究極だったけど、普段使いには、白身魚の「チン」でイケます。

でもって、レッスンまでちょっと昼寝します。約40分。

これで生き返るのであります♪






しかし、これは「コンサヴァ」ね。

私はもっと違うヤツを目指しているのであります。トマトやピーマンを使ったヤツ。
おためし中なので、また近々アップしますよ~~ん♪

ゼヒ、みなさまの「猛暑乗り切り対策」おしえてね♪





Comments (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« チシティ ディナー | TOP | さぬ一 タイ料理フェスタ »
最新の画像もっと見る

4 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
 (TAKAMI)
2013-08-23 07:29:46
♪cosmosさん
お祝辞ありがとうございます。
覚えてくださっていて、すごく嬉しいです♪
最近、2日に1度は、冷や汁を作ってます
…ってことは、毎日、お昼は冷や汁♪
トマトやピーマン、セロリなんかも入れて、サラダスープっぽいのも結構イケます♪

♪てるてるぼーずちゃん
身体が冷える…っていうの、食べててわかるんだ!
そんなら、身体が熱せられてヨレヨレで帰ってきたお昼にはうってつけかな??
ぜんぜんお世話はしとりませんので、申し訳ないです。
どうぞ、お気遣いなくね。

♪まゆこちゃん
おお~~まゆこちゃんもレッスン前お昼ね派ですか~(*^_^*)
30分でスッキリ! わかるわかる~~~
前日夜更かししたり、睡眠不足なわけじゃないんだけど、
とにかく、朝の仕事がハードだからさ、、、
でも、精神的ストレスがないので、お昼寝で完全復活なのです♪
お互いがんばりいましょう♪♪
返信する
昼寝 (まゆこ)
2013-08-22 13:06:33
レッスンの前の昼寝!
わかりますー!!
私もそれ、やってます。
30分ほど昼寝すると、すっきりして元気になりますよね。

て言うか、TAKAMIちゃんもやっているんだなぁ…とわかって、うれしかったです。
このお昼寝の習慣、ちょっと自分に甘すぎるかしら…なんて思っていたので。f^_^;

今日もレッスンをがんばるために、お昼寝しようっと♪
返信する
お誕生日おめでとーございました! (てるてるぼーず)
2013-08-22 00:31:43
冷汁、ご馳走様でした
あれ、薬味なしだと、結構カラダが冷えますね
味はとっても美味しかったです
毎回お忙しいのに、お世話になりましてありがとーございます
返信する
happy birthday ♪ (cosmos)
2013-08-22 00:11:13
TAKAMIさん おめでとう

あーん お誕生日すぎちゃった~

冷や汁 おいしそ~
それをめざして帰宅するって感じ
わかりまーす。

わたしはもっか しろくまアイス(棒タイプ)
返信する

post a comment

Recent Entries | 宅飲み&うちごはん