古澤ラーメン(ふるさわらーめん)[ラーメン@札幌][グルメウォーカー]
2010.2.7(日)12:30入店(初)
注文 生碼麺 600円
・札幌市発寒を線路と平行に走る桑園発寒通沿いにあるラーメン店。最寄駅はJR発寒中央駅。
・雑然とした庶民的な雰囲気の店内はカウンター5席、イス席2卓、こあがり2卓。
・カウンターの上に貼られた写真を見て、パッと目についた見慣れぬメニューの "生碼麺" を注文。これは "サンマー麺" と読むのですね。おそらくは初めて口にする品。
・丼にはモヤシ、ピーマン、ニンジン、キクラゲなどの野菜がたっぷりですが、チャーシュー(肉)が無いとやはり、少々物足りなさを感じてしまいます。少しとろみのついたスープはやや甘い味。麺は黄色く縮れた小林製麺製。あまり時間が無かったので急いで食べたところ、口を火傷してしまいました。
[Ricoh GX200]
2010.2.7(日)12:30入店(初)
注文 生碼麺 600円
・札幌市発寒を線路と平行に走る桑園発寒通沿いにあるラーメン店。最寄駅はJR発寒中央駅。
・雑然とした庶民的な雰囲気の店内はカウンター5席、イス席2卓、こあがり2卓。
・カウンターの上に貼られた写真を見て、パッと目についた見慣れぬメニューの "生碼麺" を注文。これは "サンマー麺" と読むのですね。おそらくは初めて口にする品。
・丼にはモヤシ、ピーマン、ニンジン、キクラゲなどの野菜がたっぷりですが、チャーシュー(肉)が無いとやはり、少々物足りなさを感じてしまいます。少しとろみのついたスープはやや甘い味。麺は黄色く縮れた小林製麺製。あまり時間が無かったので急いで食べたところ、口を火傷してしまいました。
[Ricoh GX200]