【食】小樽洋食処 夢二亭 [洋食＠小樽]

小樽洋食処 夢二亭（ゆめじてい）[洋食＠小樽][HomePage][食べログ]
2014.10.12(日)11:10入店（初）
注文 ポークチャップ・300g 1380円

　　　
・小樽市中心部の入船に位置する古い建物が今回の店。国道5号線より一本内陸側を通る裏通り沿いの、目立たぬ立地です。
　
・こちらは『旧塩田別邸』という歴史的建造物を改装し、現在レストランとして使われています。「夢二」と聞くと「竹久夢二」（画家）を連想してそれにゆかりのある建物かと思いましたが、直接の関係はどうも無いようです。
　
・玄関の様子。
　　
・広々とした店内には10卓ほどのテーブルが並び、その他に個室がいくつも並んでいます。BGMはジャズ。
　
・店内の一角にステージが用意されていました。この日はちょうど『音座なまらいぶ小樽』というイベントが開催されていました。時間が合わず、演奏を聴くことはできませんでしたが。
　　　　
・料理が出来るまでの時間、まだ空いていたので店内を見学させてもらいました。古い建物ながら、どの部屋もこぎれいに整備されています。
　　　　
・奥の方へと進むと、蔵を利用した個室もありました。
　　
・先に出てきた、食事にセットの簡単なサラダとコンソメスープ。スープは味に奥行きあり。

・出揃った料理。メニューはステーキやハンバーグなどの肉料理が中心です。私が注文したのは『ポークチャップ・300g（1380円）』。
　　
・出てきた肉は、見た瞬間「うっ！？デカっ！」と感じる大きさです。たっぷりかかるソースはオリエンタルデミグラスソース。歯応えは柔らかく、肉質は上等で美味しい豚肉でしたが、300gもあるとさすがに持て余してしまい、私にとっては200gで十分でした。

・付け合せの野菜。

・平皿に盛られたご飯。

・ハンバーグステーキセット・厚切りベーコントッピング・200g（1270円）：同席のI氏注文品。
　　
・余所では「厚切りベーコン」とは名ばかりのベーコンが出てくることも珍しくありませんが、こちらの品は文句無しの「厚切り」でした。その厚さ目測15mm。噛むと味が染み出す、美味しいベーコンです。
　　
・ハンバーグは肉肉しい味わい。大きさを選べますが、一番小さい200gで十分な食べ応えがあります。

・こちらのハンバーグは茶碗に盛られて出てきます。
・料理の質や量を考えるとその値段は安く感じられるうえ、店の雰囲気も落ち着いていて、満足度の高い良店でした。

[Canon PowerShot S120]

【演】HIMESオーケストラ Vol.4

HIMESオーケストラ Vol.4
2015.8.13(木)17:00開演＠ちえりあホール、入場料一般2000円
指揮 新田ユリ、パート Viola
客数 目測約450名

《曲目》
シベリウス　「カレリア」序曲 作品10
モーツァルト　フルートとハープのための協奏曲 ハ長調 KV.299（フルート 立花雅和、ハープ 鈴木貴奈）
R.シュトラウス　4つの歌より「あした！」作品27-4、「ツェツィーリエ」作品27-2（ソプラノ 高橋節子）
R.シュトラウス　ピアノと管弦楽のためのブルレスケ ニ短調（ピアノ 山田陽子）
ストラヴィンスキー　バレエ音楽「火の鳥」（1919年版）
アンコール J.シュトラウス2世 騎士のマーチ op.428

　　　
・札響メンバーと弾く演奏会に今年も参加。ビオラ講師はお馴染みの物部氏で、2回のパート練習でみっちり指導を受けた上で合奏練習に臨んだ。

・当日のリハは昼過ぎからだったので、途中地下鉄西28丁目駅付近の『味坊』にて昼食をいただく。

・カレリア序曲：カレリア組曲はよく演奏するが、その序曲があったとは知らなかった。手頃な難易度で、アマオケでもっと演奏されていい曲。

・フルートとハープのための協奏曲：ビオラパートは曲ごとにシートが変わり、この曲はトップサイドを担当。好きなモーツァルトの曲を緊張感ある席で弾けて幸せ。
　　
・R.シュトラウス4つの歌より2曲：問題の2曲目の変則チューニング（C→H）は1曲目が始まるときに先にチューニングを変えておくことでスムーズに対応。

・ブルレスケ：札響メンバーですらあまり知る人のいなかった謎の曲。演奏時間20分ほどの派手なピアノ協奏曲で、多くのメンバーが参考にしたアルゲリッチの演奏（Youtube）が凄まじいテンポで皆戦々恐々としていたが、フタを開けてみるとそこまで速くはならず、ホッとした。
[参考] Martha Argerich: Strauss - Burleske in D minor


　
　　
・火の鳥：問題のメイン曲。自身、ストラビンスキーのバレエ三部作を弾くのは初体験だったが、アリエナイ楽譜の連続に打ちのめされ、白旗。しかし、初合奏の時点でも一度も演奏が止まることなく、『プロの力』をまざまざと見せつけられた。そして、アマオケでの演奏の機会はなかなか無いのでいい経験になった。

・騎士のマーチ：アンコールはいつもの曲でしめ。

・打ち上げは例年通り『いろはにほへと 宮の沢店』にて開催。余談だが、昨年に比べて料理のクオリティがあからさまに落ちたと話題に。最終バスの時間の関係であまり長居出来ず、一次会の途中で抜けて帰宅。