今年のヌーヴォー予測

今年、2007年ののブルゴーニュですが、「こんなん出ました～！」
って言う占い師が昔いましたね。

2003年の再来だとすると、ブドウがよく熟してリリースしたてから、
かなり美味しく飲むことが出来るでしょう。

さて、最近ボジョレー・ヌーヴォーの案内がいろんな輸入元より届き始めました。
2003年のヌーヴォーは足りないほど爆発的に売れ、プレミア価格が付くほど
大騒ぎになった年でした。（オークションで2千円台のものが4千円台で売れて
いるほどでした）

当然2匹目のドジョウはないとして、大騒ぎにならなくても、あれくらい
美味しい年がまたやってくるのであれば、大歓迎してもよいではありませんか！
しかもプレミアは付きませんし、入手も楽々です。予約さえしておけばＯＫ。
マスコミが煽らないことだけですね。

ショップとしては、どのメーカーが安くて美味しいのか？を毎年の実績で
推し量りながら（当然飲めませんから）仕入れをして、ご要望に応えていくだけです。

問題はひとつ。
円安による値上がりが、どの程度になるのか？ってところ。
当店も大店舗ではなく、極めて小さいお店ですので、ささやかにやっていこうか
と思います。実はいまだに昨年のヌーヴォーの在庫があるというショップや
レストランも意外と多いので、今年の市場は少し縮小化すると予想しています。
また妙に割高感のある自然派のヌーヴォーは落ち込む？のではないでしょうか。

あくまで予測です。占いと同じです。
当たるも八卦、当たらぬも八卦・・・ということで。ヌーヴォーの味わいを
お楽しみに。