角が取れる

本日のデイリーワインは、

2002　トスカール　クリアンサ
　　　（スペイン、赤、千円程度）

このワインは入荷して1年くらいです。
はてさて、デイリーとして時々飲みつつ、思いを馳せるに、入荷した時
よりも角がとれて、まろやかになったような気がします。
やはり徐々に変わりますね～。でもそれなりに美味しいです。

私がテイスティングして、入荷を決めて、ご紹介した味よりも変化して
いる場合も多く、上手く味をお伝えできているのか？いつも不安です。

「ワインなんてそんなもの」といえばそうかもしれません。

でも時間がたっても、できるだけ美味しくなるであろう？ワインを選んで
ご紹介したいのです。


さて、新しいリストの製作に書かかりました。
あと数日で（多分？）配信できると思います。がんばって書きますね。


ところで、
＜こんにゃくゼリー＞マンナンライフが製造再開、来月販売へ（クリック）
らしいですね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081126-00000029-mai-soci


我が家も太るのが嫌いな女子が多いので、みんな喜んでいるところです。
ホッと一安心です。私もお腹がすいて、もう少しでご飯だけど、もたない！
ってときには重宝する食べものですので、やはり嬉しい。

この不況の折、この会社の従業員が職を失わないで良かったとも思います。
ただ、少し柔らかくなったとのことですので、こちらも角が取れた味わい
なのかもしれませんね。