ワインなんて、と無視する方へ

ワインに関心ない方、ワインがよく分からない方、ワインを無視する方・・・

今日はあるお客さんに言われました。

「ワインのごたっと飲まんしねー」（ワインのようなのは飲まないしねー、長崎弁）


この瞬間、直感的に「あなた、人生損してるかもよ」と思ったりすします。




今日はいつも思うことを少しだけ書いてみます。

「ワインなんて・・・」

「ワインのごたっとはねえ・・・」

「ワインは私にはねえ・・・」

「ワインてちょっとねえ・・・」


時々こんなことを仰る方がいます。

アルコールは飲むんです。ビールも焼酎も清酒も。
なのにワインになるとこの言葉。どうしてですか？


今日は「ワインなんて・・・」の「なんて」「ちょっとねえ」について考えてみたい
と思います。


その「なんて」の中に含まれる言葉を推測してみると・・・

1　ワインへの誤解

2　ワインの敷居の高さ

3　ワインへの難解さ

4　ワインと自分との距離

5　ワインという言葉自体が生理的に嫌い

などがあるのかな？と。

多分「1　ワインへの誤解」なんだろうなと思います。
それがあって2、3。そして4、最終的に5なのではないかな。


最近はいろんな場所で、普通にワインを目にしますし、百貨店やホテル、数々の
ショップやたくさんの居酒屋、飲み屋さんでも、その重要性が増して、コーナーや
品ぞろえ、メニュー数を増やす傾向にあります。

ブームと言われ、定着し、何年も何年も長い時間がかかってようやくです。


ワインはお酒の中で最も、人間臭くて、その土地や年を現して・・・

とにかく「その土地ならでは、その人ならでは、その年ならでは」を反映している
土着的なお酒です。でもそれは一般的には伝わってはいません。　



だから、まだまだ「ワインなんて・・・」と仰る方も案外いらっしゃいます。


もっと時間がかかるのでしょうけれど、ゆっくりと誤解を解いて、わかりやすく
説明して、身近なものとして楽しんでいただきたいと常々思っております。
結構単純なようで大変な仕事です。




さて、今夜はこれ。





2012　コトー・ブルギニヨン（エルヴェ・ケルラン）
　　（仏、ピノ種、赤、2千円前後）

2011年は結構美味しかったので、このヴィンテージも期待しますよ。
ただ、価格は為替相場と消費税増税のため少し上がりました。


さて、香りは溌剌としたチェリーやイチゴなど赤系ベリーの愛らしいフルーツ。
やや肉系の旨味もありますね。

味わいはピチピチした若いフルーツに、きれいな酸、きれいな味わい。
とても気持ち良く入ってきます。タンニンは弱いです。

ほんの僅かですが酸が気持ち多めでしょうが、その爽やかさゆえ軽くすいすいと
飲めてしまいます。美味しいです。

フランスのピノ・ノワール種の入門編としていい感じでしょうか。
落ち着いてくるともうちょっと旨味が増し、表情が変わることでしょう。