3月8日だね

昨日は3月8日。


長崎っ子は知っている。「さんぱち（三八）の日」だぜ。


昭和38年創業、三八ラーメンが1杯100円というラーメン日和だ。


いつも浜町店に行くのだけど、今回は地元の大浦店へ。




ほら、看板が出ているでしょ。


子供の頃いっぱい食べたお店だけど、大人になってからはほとんど行っていない。

何十年ぶりかに暖簾をくぐってみました。


浜町店とか街中の三八店舗は行列が出来ているけど、地元大浦はノー行列！！！


堅物のおじちゃんやったかな～？？？と思い入ってみると、とても優しそうな
おじちゃんたちが数人。これやったら安心やね。



オーダーはラーメンなんだけど一応メニュー。



安いよね～。
「チャシュメン」ってのも良い。
にぎりって寿司屋のにぎりではなくておにぎりのことね。多分。
予測して・・・にぎりをひとつ追加。



見てると、またいろいろ食べに来てみようと思った。
地元も大事にしなきゃいけません。



さて、ラーメンが来ました。



おお、いいね。♪

懐かしいルックス。そして白い。


味わいはトンコツなんだけど、とても軽やかで塩ラーメンみたい。
実にあっさりトンコツでするすると入ってしまう。

最初から紅ショウガが入ってたり、チャーシューが1枚だけだったりするのだけど、
不満はない。100円だもの。（でも2枚は欲しい）

ネギもシナチクも少ない。でも良いんじゃないだろうか。



軽快に食べてゴ～ル！ごちそうさまでした。



微妙に物足りなくて、すぐ近所のパン屋さんで1個買って帰ろうかとも思ったけれど、
そこは自重。それくらいの軽やかさ。




さて、お仕事ね。
新入荷をひとつだけ書いておきます。


2016　マカシヴィリ・ワインセラー　ムツヴァネ
　　　（ジョージア、ムツヴァネ種、白、2千円台）



ラベルが・・・読めん！　これジョージア（旧グルジア）の白ワインです。
珍しいです。
蝋キャップになっています。



白ワインですが、果皮や種子も一緒に造る赤ワインの手法で作られるためしっかり渋み（タンニン）
やボリュームを感じます。目を閉じてブラインドで出されたら赤と答えるでしょう。
こういったものを「オレンジワイン」と呼んでいます。ここジョージアはその発祥の地と
いうことです。蜜や藁のニュアンスがあり、大変興味深く飲みました。