前回までは看板、とりあえずあったよな～～～、としげしげと外観を見る。
やってきたのは佐世保市権常寺町（早岐駅そば）にある「LOOP」（ループ）。
長崎屈指のカレー屋さんです。
それにしても看板なくてどーする気やろうか？！
メニューはこちら。
当然インドプレートをいくわけだが、他のメニューも結構気になる。
前回何を食べましたか？と店主に訊かれ・・・
あーだこーだと言うと出てきたのがこちら。
えっ、今日はスープカレーか？と思いきや、なんちゃってビリヤニとラッサムスープとのこと。
ラッサムはフルーツが入っているのでマイルドで甘さもありつつ～のきれいな酸味。
ビリヤニは炊き込んだものではなく、白いごはんに後からの味付け。
でもそれでもとても美味しい。付け合わせたちがとても引き立て上手。
ゴーヤから時計回りに、リンゴ、ポテト、ナス、キュウリのライタ、カイワレ、リンゴ。
やはりフルーツが入っている。これがまた良い仕事をしてくれる。
フルーツ使いの魔術師と呼ぼうか？！
ラッサムも混ぜると、それはそれは・・・目がクルクルと回るほどのインパクトがやって来ます。
これ結構原価かかってるんじゃないかなあ・・・。福岡やもちろん東京だと1.5倍以上は
することでしょう。
ところで他のお客さんが入ってくると、「初めてですか？ では・・・」みたいな会話をして
その場でいろんなカレーを作り始めている。
私からすると、何でこのお店は行列が出来ないのか不思議でしょうがない。
店主が商売っ気がないんだもんなあ。しかも看板までなくなってるし。
貴重なカレー、もちろんありがたく頂けるので嬉しいのだけど、早岐や佐世保、波佐見や東彼方面の方々、
しっかり応援してください。よろしくお願いいたします。
もちろん長崎市内のカレー大好きな方もぜひ一度。
