こちらのちゃんぽんが美味しいと聞いてやってきました。
過去に1度、皿うどんが美味しいと訪れたことがあります。(クリック)
長与町高田郷(百合野団地内)にある「中華 松喜(まつき)」
おやっ、この日は暖簾の状態が怪しい。聞いてみよう。
私「ひとりですけど、大丈夫ですか?」
店主「そうねー、ちゃんぽんなら出来るよ」
ということでお願いします。(私の顔にちゃんぽんって書いてあったとやろか?!)
メニュー。
定休日は火曜日となっていますが、この日はちょっと不規則状態でした。
待つ気満々で松喜のちゃんぽんを待つ・・・。
ほら、ちゃんぽんがやって来ました!
スープは白めです。
横から見るとこんな感じの盛り。
さあいきましょう。
麺は細めでツルンです。
スープは旨味がいっぱい。鶏と豚骨かな?
明るく明快な味わいで美味しく食べ進みます。
イカやアサリ、かまぼこ等など。長崎の町中華の王道的味わい。良いと思います。
穴場のお店として知る人ぞ知る中華屋さんです。ここを長崎最高峰と推す方もいらっしゃるほどです。
そして、
ごちそうさまでした。
ちゃんぽん食べる人はちゃんとスープまで全部食べるように。(ラーメンもね)
150円高いソボロちゃんぽんならもっと美味しいと確信します。