やって来たぜ～、「マドゥバニ」。
マドゥバニの定食だ。
今日もまぜまぜでスパイス充填。
ひと口食べると止まらない～。
もとはこちら。
どこ～にもない味わい。
今日も幸せだ。知らない人は一度はまぜまぜして食べてみるべき。
もちろん辛いのが好きな人限定ね。
今夜の試飲はこれ。
2019 アトランティコ レセルヴァ
（ポルトガル、アラゴネス種他、赤、千円台前半）
2018年ものでは、
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香りはプラムやブラックチェリーなどのフルーツに甘い焼き菓子やコンポート、
ドライフルーツ、絵の具、エステル、井戸の苔など日陰の植物など。
味わいはこの価格としてはしっかりと濃く、甘さもちょっとあって良くバランスして
いると思います。タンニンは少し甘めで酸味は程良い。素晴らしいコストパフォーマンス
と言えるでしょう。
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と書いています。
で、この2019年ものの香りはもう少し沈んで、黒糖っぽく、バニラ、エステルなどが来ます。
味わいも濃いのはしっかり濃く、甘さもあります。酸味は気持ち少なめかも。
沈んで地を這うようなイメージを持ちつつの、素晴らしいコストパフォーマンスです。
いや～、このワインはメチャコスパで、濃いのがお好きなお客様へおすすめするのに
とても優れていると思います。価格が嬉しい。しかし、9月から値上がりします。（100円程度）
本日は月末棚卸。いろんな雑務に追われています。
大変だけど何とかがんばらないといけません。給料上がらんとにねえ・・・（涙）
