魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

コロッケ-トレ・グラッポリ

2023年03月24日 | 美味しいもの

長崎市東古川町にある「コロッケ」へ。

 

コロッケランチを。850円。

こちらの美味しい名物コロッケが5個乗っている。

普通のコロッケとクリームコロッケの融合されトロっとした味わい。

そしてナポリタンがメチャ好き。(笑)

 

実はコロッケ5個食べるのは結構重い。もうそんなお年。飽和状態になってしまう。

それでもこれくらい食べんと若さがないぞ~!と心の中で自分に言い聞かせながら何とか完食。

一応、「まだやれる」と頷く。

 

 

今夜の試飲はこれ。

ちょっと久しぶりのワインです。

 

2021 コンティゼッカ トレ・グラッポリ

(伊、プーリア州、プリミティーヴォ種他、赤、千円台前半)

 

セパージュはネグロアマーロ 45%、プリミティーヴォ 45%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

となっているようです。

 

香りはプラムやブラックベリーなどの熟したフルーツに、黒糖、寝かせた肉、

鉛(鉛筆の芯)、クローブ、ジンジャーなど。

 

味わいは濃く、とても熟して豊満な果実味が覆ってきます。酸味は弱目で、

タンニンは細かいがまずまず、でも少なめか。黒糖の風味がとても強く、

甘さがあります。若いですが、そう寿命は長くないでしょう。今こそ美味しい。

過熟した果実味が数年でダレそうです。酸味が弱いので熟成には向かないでしょう。

 

 

コメント
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